做法如下：1、新鲜的嫩茄子清洗干净，去蒂切成薄片，放入清水中浸泡，清水中加一勺盐搅拌一下，可防止茄子变色。2、青辣椒斜切成丝，大蒜拍碎。3、锅烧热，放入挤干水的茄子，炒干水气，加入两勺猪油，炒至茄子变软，扒...

2茄子去皮洗净，辣椒分别切丝，茄子泡水，大蒜切碎。三用油加热平底锅。四茄子沥干水分，入锅翻炒。五茄子丝炒软，拉到一边，蒜末用少许油炒。六加入青椒丝。七青椒断了要酱油，加盐调味。八搅拌均匀后出锅。本站将与大家...

1、备辣椒和茄子，2、茄子切条，辣椒切丝，切点姜和蒜。3、茄子用清水泡洗去涩味，4、烧油放进茄条，5、翻炒翻炒，6、炒断生，7、再放进辣椒，姜，蒜，再放点盐入味。8、炒熟，9、豆豉用清水化开，10、倒进...

辣椒炒茄丝的做法步骤：11原料图如图。辣椒炒茄丝的做法步骤：22茄子去皮切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。辣椒炒茄丝的做法步骤：33油烧五成热，炒一下蒜子，干辣椒丝，姜丝，五香粉少许。辣椒炒茄丝的做法步骤：44...

素炒茄子辣子丝的做法步骤33.锅中放油油热后大料炝锅，先煸炒辣子丝，而后出锅素炒茄子辣子丝的做法步骤44.再放入茄子丝煸炒至熟素炒茄子辣子丝的做法步骤55.放入面酱，盐，白糖，味精翻炒均匀素炒茄子辣子丝的做法...

需要准备糖，食盐，花生油，辣椒，茄子，先把辣椒切成片状，茄子切片，锅中加入适量的油烧热，辣椒放进去翻炒一下，炒到七成熟，另外准备一个锅，里面添加适量的油，茄子放进去翻炒一下，炒五成熟的时候加入清水烧三分钟，...

一.[原材料]茄子750克，大豆油50克，干红辣椒2个，酱油25克，大葱0克，香油30克，姜末20克，辣椒油5克。_二。[制造过程]1.茄子洗净，去蒂，切成1cm见方的小块；花椒去籽切丝；大葱去皮，洗净，切碎。2.大火烧热炒锅...

步骤3素炒茄子辣子丝的家常做法锅中放油油热后大料炝锅，先煸炒辣子丝，而后出锅步骤4素炒茄子辣子丝的简单做法再放入茄子丝煸炒至熟步骤5素炒茄子辣子丝怎么吃放入面酱，盐，白糖，味精翻炒均匀步骤6素炒...

1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色时，捞出，控油。3、拌匀的渍汁内打入鸡蛋...

食材明细辣椒适量茄子适量蒜适量油适量生抽适量盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣椒炒茄丝的做法步骤1原料图。2茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。3平底锅放油烧热。4茄丝沥干...