蒸蛋糕可以用铁盆，蛋糕店的模具也都是铁的

‍做蛋糕的容器常见的是硅胶碗、玻璃或者是其他材质。一、硅胶碗在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，那么久需要一些容器来盛放，买5个左右吧。二、做蛋糕还要准备以下工具：1、烤箱、...

只要是耐高温的玻璃碗都可以，不知道你家的是不是啊1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步...

普通瓷碗就行。做法：1，2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散，一定要打得很散。2，加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。3，用小勺撇去上面的一层泡沫。盖上保鲜膜。4，蒸锅里加...

电饭煲。。。

只要搪瓷没有破，没露出里面的铁，就可以蒸蛋糕。否则容易氧化发黑。

用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装，如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。不可以放进微波炉的器皿：1、普通塑料容器加热的食物会使塑料容器变形，还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。2、金属器皿因为放入炉...

蒸蛋糕用我们家用的锅拿去蒸就可以了；我日常是做给我家宝宝吃，配料发给你看看鸡蛋3个，低筋面粉55g，牛奶20ml，玉米油20g，细砂糖或者糖粉50g1、鸡蛋先进行分蛋，就是蛋黄，蛋白分离，分别放在不同的容器里（放蛋白的...

如题，我想知道:如何在家制作蒸蛋糕

二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状...