和面的时候也不一定需要把黄油化开后加入面团中，只需要适当的软化即可！要是不融化，容易造成面包成品组织不均匀！

4、倒入一半的面粉，继续搅拌。5、加入软化好的小块黄油到面团中，继续搅拌。期间要配合用刮刀将黏在容器底部和四周的面糊刮下来。6、倒入剩下的面粉，用电动搅拌机混合至材料完全混合在一起，即呈现出有光泽的面团状。7、...

要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦黄色的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦黄色小点。看到这些焦黄色小点后，马上熄火，继续...

可以直接抹，但是很难推开。黄油的熔点非常低，在锅中加热时会融化成水状液体。如果不使用任何工具，取一部分你需要的黄油放在25摄氏度左右的自然环境中20分钟融化成泥。这时候涂在面包上就恰到好处了。固体黄油怎么软化...

2、黄油无需软化,戴上手套将材料混合,捏揉搓均可,只要混合均匀能搓散开就行3、如果感觉黄油有点化了,可以冷藏几分钟再搓散用不完的酥粒可以冷冻保存,下次直接用4、酥粒可以利用面包发酵的时间来做面包做法1、将面包除黄油外的所有...

是提前软化，让黄油室温，还是固态的呦，我通常是揪成小块，边揪边仍进面团里，不用洗刀啦

如果面团仍然没有起到应有的发酵效果，你可以考虑采取一些额外的措施。比如添加一些额外的酵母或者增加一些糖分来刺激发酵过程。这些方法仅仅是一种辅助手段，也需要根据实际情况来进行调整。虽然黄油和酵母水放错顺序会对奶酪奶油...

1：黄油没软化完全，一些小颗粒跟低粉混合成白色颗粒2：低粉长时间没用有些结块，应该过一下筛的3：砂糖的颗粒比较大，没有融化。饼干用细砂糖或者糖粉比较好呢。黄油面粉结块了怎么办若是温度低，黄油就会冷却冻住，...

有影响。关键在于变成了液体的黄油是一种混合悬浮液，由液态黄油，牛乳液，水份等混合而成，而软化的黄油是乳化状态，物理性质的变化，会对面团的操作和成型，乃至最后成品造成影响，不过影响不大。要是再遇到这种情况，先冷却...

你可以做蔓越莓饼干，不用打发黄油。低筋面粉115克蔓越莓干35克辅料鸡蛋15毫升调料黄油75克糖粉60克步骤1黄油提前取出，待其软化(软化后的黄油，用手指可以按下去；夏天室温高容易软化，冬天气温低，可放入...