生抽3勺、香醋2勺、蚝油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一点花椒粉、香油1小勺、一点糖，搅拌均匀。也可加入熟芝麻、花生碎。蘸料也称为酱汁，通常为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或用于蘸水。蘸水...

1、蒜末、葱姜末，生抽、米醋、白糖、盐、味精，香油。2、猪肉（带骨或者五花肉）适量、大蒜两颗、酱油没过大蒜即可、香油一小勺、老干妈一小勺、醋两小勺。3、大蒜切末放小碗里，倒入酱油将蒜末淹没，加醋和香油，就...

将剥好的大蒜洗净捣成蒜泥或者用菜刀切成末儿，放入碗中待用。加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，也可以少加入点白糖。要想使蘸料更加香美，再向碗里滴几滴香油。将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用了。

1、香菇，木耳泡发，芝麻酱温水稀释。2、芝麻酱一小勺的量就够了，以豆瓣酱为主，黄酱，甜面酱比豆瓣少点。3、香菇，木耳，洋葱都切好，黄瓜，鸡蛋煎好切丝，蒜切末。4、热锅底油煸香菇，出味后放牛肉末，炒白+洋葱...

吃肉蘸酱的做法NO.1--万能蘸料配方：辣椒油2勺，食盐半勺，白糖1勺，大蒜末一勺，五香粉少半勺，孜然、胡椒粉各适量。把这些食材全部放入小碗中，用筷子搅拌均匀，然后烧适量热油，淋在碗中，边淋边加陈醋搅拌，然后...

步骤：1、备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。2、将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。3、取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。...

关于卤牛肉蘸料的具作方法是怎样?准备材料：酱油适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蒜泥适量，冷开水适量1、碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整。2、接着在已经放了酱油、...

第一种蘸汁：原料：酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克制法：1、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火...

韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。第一种蘸汁:原料:酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉...

1、主料，猪头半个。辅料，一品鲜酱油适量，大蒜适量。2、植物油，调料，葱适量，姜适量，花椒适量。3、葱切段、姜拍大片，锅里放入油，凉油放入花椒、姜片。4、慢火烧至八成热、关火放入葱段即可。