2、锅里冷水烧开，放入鸭舌，滚开后烧个3-5分钟左右捞出多冲洗几次，边冲边用手揉揉，锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉。3、锅内倒入清水，待水煮沸后将鸭舌放入焯水一会儿再捞出沥干...

步骤：1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起。2、捞起后清水冲一下，沥干备用。3、锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。4、放入盐。再加入香菇酱，是微辣的哦。5、再加入生抽和糖。6、翻...

做法：1、将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。2、将红油卤汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，改小火卤熟，熄火待凉，再盛入盘中即可。

"鸭舌1千克","蒜泥、姜蓉各少许","桂林辣椒酱适量","糖少许","米酒2茶匙"做法1:材料2:倒去浸泡鸭舌冷水,将水沥干,以蒜泥、姜蓉、糖、盐、米酒腌5~8分钟3:锅中烧热油,爆香蒜蓉、辣椒酱,...

材料:鸭舌200克、酱油1/2杯、冰糖、茶叶各1大匙、桂枝2片、八角4粒、草果2粒、丁香数粒。做法:1、鸭舌氽烫1分钟,盛起备用。2、调味料(茶叶除外)煮20分钟,加入茶叶,再煮5分钟,过滤后取汁。3、翻滚调味料,下鸭舌煮5分钟...

作法一：麻辣鸭舌1、提前准备调味品麻辣鸭嘴巴的作法2、鸭舌头泡茶清理，除去舌苔发白，冷水侵泡3钟头上下，除去鲜血，正中间需要鱼缸换水3-4次。3、鸭舌头绰水，添加米酒，去血沫后捞起来。4、热锅凉油，郫县豆瓣酱...

步骤1space鸭舌，洗净步骤2space制作卤汁，味极鲜、耗油、香油倒入步骤3space放入芝麻步骤4space鸭舌和卤汁混合，等待开锅步骤5space开锅后倒入少许料酒步骤6space收汤到汤汁粘稠步骤7space...

1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。2、将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。3、用净锅，下猪油250克烧热，将鸭舌倒入一过，再倒出，滤去油...

如题，我想知道:鸭舌怎么做好吃

做法：先把准备好的青红辣椒都切成末，香葱洗净后打成结。将鲜鸭舌洗净血水，冷水入锅，水开后焯2分钟后，再次洗净沥水。取200ml卤水汁加上老抽，兑500ml水，放白酒、拍破的生姜、干辣椒、八角、香葱。将鸭舌放入，大火烧...