煮牛奶不可以加冰糖。因为把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃～100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸，这种物质对小儿危害很大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃~50℃）时，再...

煮牛奶加糖对营养成分有影响。因为牛奶加入糖后，其中含有的赖氨酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响...

这种物质不易被人体消化吸收，且会破坏蛋白质的营养价值。所以大家在煮牛奶的时候就不要加冰糖进去了~饮用牛奶的小贴士1、空腹喝牛奶是我们必须注意的事情，因为最好不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶会消耗牛奶中的蛋白质作为热能...

煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响。牛奶加糖没啥大影响，但牛奶加了糖，再加热的话，很容易发生美拉德反应，牛奶可能会有点点变成褐色。简单来说，就是会生成焦糖口感。而且一些蛋白质和乳糖就变成了不易被人体吸收的...

因为牛奶中的蛋白质含量丰富，蛋白质是由氨基酸构成的，糖在加热状态下易与氨基化合物发生美拉德反应，生成新的果糖基氨基化合物，进入人体后不利于人体的健康，对儿童和体质弱的人有更大的危害，所以糖不可与奶同时加热。...

煮牛奶时不能加冰糖。牛奶中含有赖氨酸，冰糖中含有果糖成分，这两种物质在高温下会形成结合物“果糖基赖氨酸”。这种物质不易被人体消化和吸收，并且会破坏蛋白质的营养价值，更重要的是，对人体具有一定的毒性。如果是新鲜...

牛奶不能和糖,蜂蜜一起煮.那样会产生一种有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。最好是把牛奶煮开后放一会.再加糖或者蜂蜜。另外,如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的...

因为砂糖在人体内被分解后形成酸，会与牛奶中的钙中和，影响吸收。如果一定要加，最好先将牛奶加热，温度稍微降一点后再加糖。因为糖与牛奶加在一起加热，会生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害...

冰糖可以加入到牛奶里一起喝，注意不要添加太多，若放入太多的冰糖，会导致牛奶不易被人体消化吸收。牛奶和冰糖不能一起加热，要等牛奶加热完，凉却一会后放入冰糖。通常牛奶不需要进行加热，只有鲜牛奶才需加热饮用。牛奶的...

———说牛奶和糖一起加热有害的大多理由是牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。所以鲜牛奶在煮沸时不要加糖，最好等煮好牛奶稍放凉些之后再加糖。另外牛奶不能久煮...