可以做很多菜，比如：酸汤肥牛、双色开胃鱼头、跳水鱼、海南椰子鸡汤、金汤肥牛、灯笼辣酱凉拌毛蛤肉等等。黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而...

海南的黄灯笼椒又叫“皇帝椒"，是一个高颜值又有冲辣味的食材，是海南独有的辣椒品种，营养丰富，要说黄灯笼辣椒酱好吃又好看的做法当然要属做“金汤”类的美食了，例如，我现在要给大家分享的这道“金汤肥牛”，也叫“...

因为啤酒和椰浆减辣度。准备材料：黄灯笼辣椒酱、蚝油、洋葱、啤酒、姜片、食盐、白糖、蒜末、椰浆、葱、小龙虾。清洗和处理：买回家的小龙虾，用刷子刷干净，主要是虾的腹部，然后抽掉虾线，剪掉小龙虾的头和嘴巴，去掉脑袋...

【辣椒酱蒸龙头鱼】食材：龙头鱼500克，黄灯笼辣椒酱2勺，生姜一块，葱3棵，海鲜酱油适量，食用油适量。烹饪方法：步骤一：用刀从龙头鱼头部切一刀，不要切断，用手一拉，鱼的内脏就轻松地拉出来了，然后清洗干净控干...

葱切段，蒜姜切片，红辣椒切片切点肥肉片，这样做出来的鱼块汤比较鲜调汁：调炖鱼的汁：生抽多一点，老抽少一点，醋一点，蚝油一点，半勺白糖提鲜。灯笼辣椒酱。制作：锅烧热倒油，炒肉片，加豆瓣酱，炒出红油后加蒜...

黄灯笼辣椒用来做菜，它可以跟木耳，胡萝卜，红辣椒，一起炒做出来的菜有黄，黑，红，非常有食欲

酸汤菜大家肯定不陌生,但是我们的这道招牌菜很有特色,因为我们用黄灯笼辣椒酱、四川泡菜、川式泡萝卜三种不同的调料混合调味,做好的成品酸爽味特别浓郁,而且很有层次感。原料:草鱼1条(重约750克),绿豆芽100克。调料:黄灯笼辣椒...

酸菜鱼配料：小黑鱼2条、葱姜蒜少许、干辣椒2个、酸菜1颗、鸡蛋1只、南瓜泥一大勺、黄灯笼辣椒酱一小勺、红薯粉少许、花椒10粒—20粒、料酒少许、胡椒粉适量、泡椒适量。金汤酸菜鱼酸辣开胃，味道鲜美...

1、金针菇酸汤肥牛。食材：肥牛卷300g金针菇200g黄灯笼辣椒酱3勺酸菜1片泡红辣椒2个泡野山椒5个小米椒3个小尖青椒2个姜末适量蒜末适量葱花适量盐2g料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1g食用油适量清水1200ml2、做法：准备肥牛300g...

酸汤肥牛为什么汤不黄酸汤肥牛的汤汁主要依靠黄灯笼辣椒酱来提色，不仅可以煮出金灿灿的汤汁，还能增加汤底的酸味和辣味。所以是这道菜的必备调味料之一。同时，为了让酸辣味更加的浓郁厚重，黄灯笼辣椒酱和野山椒以2：1...