醋溜滑鱼片主料：草鱼辅料：木耳、鸡蛋、姜调料：盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉烹制方法：@@将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀；@@锅中加适量清水，烧开后加入...

步骤1糟溜鱼片的做法大全主要材料备齐。木耳泡发好，生姜、小葱、大蒜切末步骤2糟溜鱼片的做法图解鱼肉切成三公分宽，半公分厚的片状。加入1/4茶匙，蛋清，1/2勺淀粉步骤3糟溜鱼片的家常做法抓拌均匀，腌约20分钟...

1、食材：龙利鱼300克、面粉50克、淀粉100克、鸡蛋20克、盐5克、水30克、食用油30克、番茄酱20克、白糖15克、白醋20克、白芝麻5克、胡椒粉5克。2、腌鱼。鱼切手指粗细条儿状，加盐+胡椒粉+一个蛋清腌10分钟。3、...

加入葱花、辣椒拌一下就可马上熄火，最后将酱汁淋在鱼片上即完成。溜鱼片做法二，材料龙利鱼片，白胡椒，淀粉，盐，姜片，葱，胡萝卜，黑木耳，草菇，糖，酒，鸡精，白胡椒，酒醸做法1、龙利鱼片用白胡椒、淀粉...

龙利鱼片解冻，洗净后用厨房纸吸干水份，切成1.5cm左右宽的鱼柳，用柠檬汁和盐腌10分钟。蘸玉米淀粉，不要太多，可以抖一抖将多余淀粉甩掉。挂全蛋液。蘸面包糠，我是用法棍压碎以后过筛做成的。也可以用面包屑或者吐司...

第一、首先将买回来的龙利鱼解冻并切成小块，如下图所示。如果你急着处理龙利鱼，你可以往浸泡龙利鱼的水里面加入适量的食用盐，这样做可以加速龙利鱼的解冻。第二、然后用适量的玉米淀粉裹一下龙利鱼，如下图所示...

1、材料：龙利鱼柳300克，西红柿2个，姜1块，蒜2个，盐适量，油适量，番茄酱2汤匙，米醋1汤匙，白糖少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，干淀粉3汤匙。2、龙利鱼解冻软，在鱼肉上面切斜口十字刀花。3、番茄去皮切粒，姜去皮...

如题，我想知道:龙利鱼怎么做好吃,糖醋龙利鱼的家常做法

酸汤龙利鱼片的做法龙利鱼解冻后切块，用黑胡椒，料酒，少量淀粉腌制一下。葱姜蒜切末，口蘑切片。加水煮沸，水不用太多，大概装盘后没过鱼片三分之二即可。加入一个打散的鸡蛋黄快速搅拌，再次煮开将汤过一遍漏勺，葱...

我的做法是：酸汤龙利鱼1，油寖。凉水将冷冻的鱼片解冻，切记不可用热水解冻，防止鱼片糟烂。解冻后的鱼片改刀，隔两指切断成条状，热锅热盘上笼蒸七分钟下笼倒出盘里的水份。另取热锅热油，下入切好的葱丝加入生抽...