1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋...

1.首先将鸡切成小块洗干净。将胡萝卜和山药洗净，去皮，切块备用。淮山药去皮切成小块后需要泡在水中防变黑。2.将切好的鸡块放入沸水中去除血沫后捞出备用。3.锅中重新放入清水后，加入料酒和姜以及切好的鸡块。4....

洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖请点击输入图片描述炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞请...

做法：1、首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。2、锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。3、锅中再倒入清水，放入姜片、葱段...

1.将黄油土鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留土鸡黄油层)，将鸡内腔冲洗干净，斩大件备用2.锅中坐水，加入姜片，花椒粒，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥味后捞出温水冲洗干净，沥干水备用3.取一口大砂煲，放入...

鸡肉洗净切块，山药去皮切滚刀块，葱姜洗净切片，红枣对半切开，水烧开，放鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫捞出。油温烧至7成热，放葱姜片，放入焯好的鸡块大火爆香，倒入砂锅，放清水烧开，换小火煲1小时20分钟，放山药...

步骤：1、鸡处理清洗干净，剁成小块。2、锅中注入水，加入1勺料酒，3片姜煮开后，下入鸡块焯水。3、炒好捞出清洗干净备用。4、山药去皮切成滚刀块，大葱切葱花，姜切丝。5、起锅热油，加入葱姜，炒出香味。6、加入...

1、鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净。2、将山药和胡萝卜切滚刀块备用。3、鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用。4、放入凉水中煮开焯一下。5、捞出冲净。6、炒锅倒入植物油少许。7、依次下胡萝卜块，鸡块翻炒...

鸡5块、山药半根、红枣2颗、核桃1颗、枸杞5克、葱半根、姜2片、蒜1瓣烹饪步骤1/5点击查看大图山药去皮切丁（记得带手套，很容易过敏）2/5点击查看大图锅中加入姜片，鸡肉...

山药煲鸡:主料:老母鸡300克,山药250克;配料:生姜、葱、芝麻油、胡椒粉各少许；做法：1.老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花;2.将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全...