1、蘑菇洗干净，撕成一块一块的，油菜洗好。2、锅中加水，水开后分别倒入焯一下。3、锅中倒入适量油，加入花椒、大料、辣椒，爆香，后挑出。4、倒入焯好的蘑菇、油菜，加适量盐、生抽，炒。5、炒好后加入适量蒜蓉、...

先将蘑菇撕成块儿，焯好之后可以和油菜放在一起炒的，这两样是非常不错的搭配。

6、油热后加入蒜末煸炒出香味。7、加入蘑菇翻炒至断生。8、倒入小油菜继续煸炒。9、煸炒2分钟左右即可，加入少量耗油，食用盐调味即可出锅。10、成品。

油菜炒蘑菇材料平菇，小油菜，葱，蒜，生抽做法1.平菇撕成小条待用2.油菜放入水中焯一下捞出备用3.冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。4.倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅...

油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。准备工作1.将鲜蘑菇洗净[蘑菇柄去不去两可]，大的切三、四瓣,小的对开。2.将油菜去根洗净，切段。烹饪1、起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；2、肉片...

蘑菇炒油菜是很家常的一道菜，怎么炒比较好吃？香菇炒油菜大家应该都吃过，而且烹饪的方法也比较简单，所以有很多人都比较喜欢食用香菇，而油菜，营养价值特别高，绿色的青菜，清脆爽口，多吃蔬菜能够提高人体的免疫力，而且...

1、主料：蘑菇（鲜蘑）100克、油菜心250克。2、调料：植物油40克、白砂糖10克、盐2克、味精1克、香油5克。3、将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。4、将油菜心去根，洗净，大的从根部切十字刀。5、将炒锅置大火烧热...

油菜蘑菇的做法：先炒蘑菇后爆炒油菜，能很好地锁住油菜的水分，使其不会变形，蘑菇也比较的入味。食材：油菜一把、蘑菇一把、姜一块、葱一段、蒜三瓣、八角两粒、万能酱一勺、酱油一勺、蚝油半勺、盐适量、食用油适量。

1、用料:蘑菇半斤、油菜四个、姜适量、绿辣椒一个、蒜四五瓣、油适量、盐适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量。2、所有菜洗干净控干。3、然后锅里倒入油，油热了倒入辣椒和姜翻炒片刻然后先倒入蘑菇。4、炒几分钟后然后...

油菜炒蘑菇的做法1.油菜洗净备用2.肉切丝，葱切沫3.蘑菇撕成一片片，在热水中焯过4.油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油5.最后倒入蘑菇翻炒6.最后放入油菜7.继续翻炒...