酥炸蘑菇的做法:主料：鲜蘑菇300克辅料：精盐、味精、花椒盐、发酵粉各适量，面粉120克，鸡蛋2个，花生油800克做法：1、将鲜蘑菇择洗干净，沥干水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精盐、味精拦匀，腌10分钟...

1，想要做好炸蘑菇需要掌握3个小技巧，第一个技巧就是，先将平菇去掉根部，放到清水里加盐浸泡10分钟，然后再用双手将平菇攥干水分，越干越好，这也是后面炸出来的蘑菇酥不酥的关键。2，调制面糊时要掌握好水的比例，边...

制作步骤：1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。3、再次烧开捞出过凉水。4、挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。6、锅中倒入适量的食用...

香酥炸蘑菇的做法：一、食材：平菇适量，面粉1勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，清水2.5勺，五香粉1勺，食盐少许，辣椒粉少许；二、制作过程：第一步，首先平菇最好准备多一点，因其一炸体积会缩小很多，不过如果担心做不好，可以...

炸蘑菇的家常做法步骤如下：用料：平菇500克、面粉和淀粉1:1适量、鸡蛋2个、盐适量、清水适量、椒盐1勺。步骤：1、平菇撕成小条。2、水开焯水1分钟。3、捞出。4、过凉水。5、沥干水分。6、适量面粉。7、同比例淀粉。

辅料；脆皮粉1袋。香脆炸蘑菇的做法1、备好食材。2、平菇洗干净切条。3、把平菇放入脆皮粉碗里沾满粉。4、锅中油温大概5成热放入平菇小火炸。5、炸到金色。6、捞出沥干油。7、转盘。8、香脆炸蘑菇成品图。

炸蘑菇又脆又好吃的做法如下：首先需要将平菇清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上...

1.蘑菇洗净，撕成条状，挤干水份，加适量盐，五香粉抓匀腌制15分钟左右。盐不要一次放太多，如果拿不准的话，可以一次少许。2.面粉加入适量啤酒或清米酒，调匀成稀糊，浓度与袋装酸奶差不多，静置一会儿备用，千万不要调...

炸蘑菇的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.准备食材。space点击查看大图请点击输入图片描述2.平菇洗干净，撕成小朵。space点击查看大图请点击输入图片描述3.菌伞很薄，稍微用力就会破，担心有农药残留，...

酥脆炸蘑菇的做法，具体内容如下：准备材料：鸡蛋、淀粉、面粉、盐、蘑菇、食用油。1、首先我们要将蘑菇洗干净，撕成小条，我用的是平菇，可以选择自己喜欢的蘑菇。2、锅中烧水，把蘑菇下水焯一下，备用。3、然后我们用...