将空气炸锅预热至200度,将裹好面包糠的鸡腿放入炸锅中,炸制20分钟。在炸制的过程中,你可以根据需要随时调整温度和时间,以达到最佳的炸制效果。七、翻面处理在炸制10分钟时,记得要将鸡腿翻面一次,这样可以使鸡腿两面都炸得金黄酥脆。

6、将鸡腿放入油锅中用小火炸至金黄即可。

香辣炸鸡腿〖主料〗鸡大腿5只、面粉半碗、面包糠适量。〖辅料〗葱一个、姜一个、蒜一个、盐2勺料酒2勺、生抽2勺、辣椒面2勺、麻辣鲜2勺。〖做法〗新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候...

炸鸡腿！先大火，等鸡腿大致定型，外皮不脱，略硬的时候转中小火。一定要炸到鸡腿表面金黄酥脆，里面全部都熟透。（也可以拿竹签来试验，扎到鸡腿中部拔出，如果竹签的头部很烫说明里面已经炸透了。）...

我们这样做的炸鸡腿又脆又嫩:1、准备新鲜鸡腿。2、现在开始来制作腌料。3、加入鸡块,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗。4、现在我们来制作面壳。5、鸡腿放入已经热好的油温当中。炸四分钟左右。抢首赞评论分享举报为...

裹均匀一些，如下图所示。七、裹好面粉后再滚面粉分，裹均匀一些，如下图所示。八、空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。九、然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。

第一步：鸡腿洗净开花刀，加入葱姜蒜料酒少许盐腌制十几分钟去腥第二步：择出腌制鸡腿中的葱姜蒜，加入按比例调好的奥尔良炸鸡粉，按摩揉搓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3-5个小时入味第三步：将腌制好的鸡腿裹上一...

这样炸鸡腿又香又脆：主料：鸡腿8个、面粉50克。辅料：蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、椒盐适量、五香粉适量、泡打粉适量、水适量。步骤：1、鸡腿儿洗净后，加入蒜末，姜末，盐，生抽抓拌均匀，腌制30分钟。2、...

炸鸡好吃做到两点:入味，皮脆或酥。1、鸡腿肉肉厚的地方要改刀，就是肉厚的地方要竖切一下，便于腌制时入味。2、面粉淀粉小苏打，是脆皮的关键，可以在脆粉中加一些盐和胡椒调味。喜欢脆皮厚一些可以重复一层蛋液一层粉...

③：煎炸鸡腿，鸡腿要煎炸两次，每一次的油温不同。第一次油温5成热时下锅煎炸是为了将鸡腿炸熟，第二次油温8-9成热时下锅煎炸是为了将鸡腿炸的蓬松酥脆。(备注：煎炸鸡腿时对油温的要求较高，每一次的油温不能有...