一、食材用料：排骨600克，大蒜100克、红尖椒20克、青杭椒20克、洋葱10克、盐15克、味精10克、鸡粉10克、料酒20克、白糖5克、胡椒粉10克、淀粉50克、色拉油适量。二、蒜香排骨的做法和步骤：1.排...

【蒜香排骨】1.首先我们准备一下食材，排骨500克，剔开后剁成大小均匀的小块放入盆中，加入小苏打1勺，食盐2勺抓洗出排骨中的血水，洗净后捞出，放入盆中，准备下一步腌制。2.盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克...

【蒜香排骨】1.猪肋排800克，洗净后，斩成8厘米左右的长块，饭店一般先用松肉粉（嫩肉粉）先腌一个小时，然后冲水沥干，家庭制作，我们少去这一步骤。取大蒜一大把，切碎，剁成蒜泥。2.起锅烧水，排骨冷水下锅，放入两...

如题，我想知道:蒜香排骨怎么做?

蒜香排骨的做法如下：主料：排骨400克。辅料：蒜末100克、料酒20毫升、盐2克、白砂糖14克、淀粉8克。1、排骨斩小块，清洗干净后，倒入酱油、老抽，搅拌匀。2、再倒入淀粉搅拌匀，腌制15-30分钟。3、大蒜剁成蓉。4、热...

蒜香排骨的做法：用料：排骨：1斤蒜蓉：8个蒜瓣左右姜片：4片生抽：1勺糖：少许蚝油：1勺胡椒粉：小半勺制作：1、排骨泡凉水半个小时，去除血水，反复洗几次；2、放入蒜蓉、姜片、生抽、蚝油、糖和胡椒粉腌制...

蒜香排骨最正宗的家常做法：用料：肋排300g、蒜瓣5瓣、蚝油1大勺、淀粉10g、白糖3g、姜丝适量、食用油15ml。步骤：1、肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水。2、控干水分后用姜丝腌制去腥。3、再加入蒜末拌匀。4...

1、排骨斩小块，清洗干净后放入碗中，倒入酱油、老抽，搅拌匀。2、再倒入足量的淀粉搅拌匀，腌制15-30分钟。3、热锅倒入适量的油，再倒入蒜蓉扁香1分钟左右。4、向锅中倒入腌制好的排骨和蚝油，然后翻炒至肉表面变色。...

1.排骨冷水焯水是为了去掉血水。2.蚝油和酱油比较咸，所以不用放盐。做法：排骨、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白胡椒等备料。2.切蒜末、葱花、姜片。3.排骨冷水焯水沥干备用。4.焯好的排骨...

蒜香排骨的做法如下：1、将大蒜拍碎切沫，红椒切沫，青椒切沫。2、排骨洗净，放入器皿中，加盐15克，味精10克，料酒20克，白糖5克，鸡粉10克，胡椒粉10克，蒜沫100克，拌匀腌制30分钟。3、蒸锅烧热上气，将排骨放入盘...