人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维等等。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质。供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作...

含矿物质比较多的有：鱼类、海鲜类、海藻类，大豆产品类，牛奶类。维生素：维生素a肝、奶、蛋黄、胡萝卜、南瓜等。维生素b动物的肝脏，蛋黄，绿色的蔬菜。维生素c大都存在于蔬菜水果当中。低纤维食物有水果，冬瓜，菠菜...

成人每日每千克体重为1.0—1.2克，儿童孕妇更高，蛋白质产热占总热能的10—15%。含蛋白质数量丰富质量良好的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和粮谷类。2.脂肪食物来源成人脂肪能量占总能量20-30%，幼儿30-35%。必...

优质蛋白质的来源牛奶、豆制品、瘦肉、蛋类、海鲜鱼肉等。脂类脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。脂肪的功能氧化提供能量；某些荷尔蒙激素的合成前题；促进脂溶性营养素的吸收。类脂的功能类脂的主要生理功能...

人体七大营养素01.碳水化合物(人体最主要的热能来源)02.脂类(提供能量，保护内脏，滋润肌肉和皮肤)03.蛋白质(构成物质的基础)04.水(输送养料，排泄废物，调节体温05.矿物质(构成人体组织，维持生理功能)06.维生素(身体新...

七大营养素当中第一类是碳水化合物,在经常吃到的谷类和薯类当中,为机体提供的淀粉或糖分的成分。第二类是脂类,比如坚果、肥肉和蛋黄,为机体提供的脂肪酸。第三类是蛋白质,比如鸡蛋、牛奶、大豆,为机体提供着优质的蛋白质。第...

七大营养素包括米面。鸡蛋牛奶。蔬菜水。牛肉羊肉。鱼肉虾。各种水果。花生。核桃。

维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。七大营养素分别是什么3一、...

可溶纤维:比如果胶、藻胶、豆胶以及魔芋、葡萄中的可溶性食物纤维,吸水力强,有形成咬冻的特点,使大肠中增加水分而排便。但是对于宝宝而言,过多摄入膳食纤维,有可能起消影向钙等吸收。5.矿物质人体必须的微量营养素,包含钙、镁、铁、...

一)维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物作为营养素,维生素是人体调节性物质,在人体物质代谢中起重要作用。维生素需要量很少,常以毫克计,但由于人体不能自行合成或合成量不足,所以必须由食物供给。维生素分为两大类:一类为脂溶性维生...