第一步：鲈鱼宰杀洗净，把表面水分吸干后，下盐、料酒、白胡椒粉，涂抹腌制10分钟。腌制期间，干木耳浸泡温水中，下少许盐浸泡10分钟，泡开后控水洗净。嫩豆腐切块，下开水中焯煮片刻，控水捞出。芦笋洗净切断，下开水中焯...

1、鲈鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂，洗净。2、女贞子洗净，去杂质;生姜切片，葱切段。3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，先用旺火烧沸，再用小火煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。...

如题，我想知道:鲈鱼汤怎么炖

1、熬鱼汤最好选用现杀的活鲈鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉，然后再去除鲈鱼的二条腥线，否则汤易有腥味。2、加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些。3、煎鱼...

做法1、豆瓣、菇清洗干净。2、鲈鱼切块。3、热锅下适量食油，先下豆瓣翻炒一下。4、加清水，三小碗左右，大火烧开，下鲜菇继续煮。5、等豆瓣煮得有点粉，就下鱼块，大火继续煮开，鱼熟撒盐即可上桌。番茄鲈鱼汤...

鲈鱼汤怎么做1鲈鱼汤的做法主要材料：新鲜的鲈鱼，适量枸杞子。调料：大葱、生姜、盐以及料酒。做法：1、首先将新鲜的鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，放入一些料酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。2、取...

茯芩5克山药3片红枣4颗枸杞5克黄芪3克料酒5克鸡精2克盐5克当归(冬天)2克鲈鱼汤的做法鲈鱼鲈鱼开肚，去除鱼肚里的内脏，鱼肚壁上有一层黑膜一定要清楚干净，...

1、鲈鱼1条，生姜1块，大葱1根，料酒适量，盐少许。2、首先我们把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净，然后冲洗干净，接着沥干水分，炸切好葱姜备用。3、起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，...

做法：1.鲈鱼头沥干水分备用，锅中热油下姜片。2.下鲈鱼头煎制两面金黄。3.加入适量的清水大火煮开转中火炖二十分钟。4.加入萝卜丝转小火炖十十分钟。5.加入盐。6.起锅前加入葱花即可。哪些人不能吃鲈鱼、鲈鱼的注意...

1、食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许。2、鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味。3、枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段。4...