牛肚有4种，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。1、瘤胃：表面有...

皱胃就是“牛肚”，它才是牛真正意义上的胃，它的表面有许多的褶皱，既有金钱肚的韧性，又有牛草肚的筋道，不论是用来涮火锅、拌凉菜、烧烤或者盐焗都很好吃。

牛肚，我们通常看到的有片状的毛肚、丝状的千层肚和网状的金钱肚等。然而，最近一些网民说，这些不同种类的牛肚实际上来自牛的不同胃。是真的吗？从医学角度来看，牛的胃分为四个部分:瘤胃、网胃、瓣胃和瘤胃。奶牛是一种...

牛4个胃对应的火锅店名字是牛草肚、金钱肚、毛肚、牛肚。其中瘤胃是我们常说的牛草肚，其表面有疙瘩状的突起，口感比较韧，适合用于炖、白灼、凉拌等。网胃又称蜂巢胃，是我们常说的金钱肚、蜂窝肚、麻肚。表面有蜂窝状...

第四个是沙瓜肚，真正意义上的牛胃，有韧性，用于制作火锅和卤味都非常好清洗牛肚：清洗牛肚时，要用食盐把牛肚搓洗干净，可以去掉一些膻味，再用清水洗一遍。制作方法：熟牛肚1斤尖椒1个胡萝卜1个酱油胡椒粉...

牛是反刍动物，有四个胃。但每个胃对应我们常吃的哪种食物，却傻傻分不清楚，常常统一称为“牛肚”。第一张图是“第一胃内壁”，兽医学上称为“瘤胃”，又被称为“牛草肚”。 瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较...

一、牛有几个肚1、牛肚就是牛的胃，牛是反刍动物，它一共有四个肚。分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。2、瘤胃：瘤胃就是牛草肚，表面有疙瘩状的突起，具有较强的韧性。3、网胃：网胃又称为蜂巢胃或者金钱肚，表面有...

牛的4个胃分别叫瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶）、真胃（皱胃）。具体介绍如下：1、瘤胃瘤胃是反刍动物的第一胃。瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐，内部食糜分三层（气层，...

牛毛肚和金钱肚属于牛肚都是牛的胃。和人不一样，牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃、网胃、瓣胃没有胃腺，不分泌胃液，其功能类似于食道。牛肚、牛毛肚和金钱肚区分如下：1、牛胃的第一部分叫瘤胃，这是...

牛羊等反刍动物的胃分四个仓室，在中国，这些仓室被称作“X胃”，而牛肚，说的就是牛的胃。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）...