因为奶酪在制作过程中一定要加盐来消毒，不加盐就无法保存。

总之，奶酪之所以会有咸味，是因为它中含有盐这种特殊的成分。盐能够为奶酪带来独特的口感和风味，让人们爱不释手。如果你想了解更多关于奶酪的知识，不妨多尝试不同种类的奶酪，感受不同的味道和质地。盐是奶酪中的主要咸味...

（5）硬质未熟奶酪制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。（6）硬质成熟奶酪制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时...

奶酪的口味有酸，甜，咸等，是一种发酵的牛奶制品，传统奶酪多少都会带点咸味。传统制作方法是把牛奶或羊奶放在容器里静置。时间长了会有块状的，捞出来再浸在盐水里，最后再捞出来放在阴凉的地方发酵。经过几个月后便成为...

超市因为保存的需要,所以口味肯定不佳。内蒙古奶酪是酸的，这是那地方人的饮食习惯！

在美国买的奶酪是咸的，主要是因为美国奶酪市场上有一种常见的奶酪品种叫做“BlueCheese”。这种奶酪通常是制作过程中加入了一些盐和其他的发酵剂，使得奶酪口感呈现出一丝咸味。另外，也有一些其他的奶酪品种也具有咸味，比如...

奶酪就是咸的！你可能是没吃习惯。如果你以前没吃过的话，建议你不要吃这种地道的奶酪，吃那种薄片的中国产奶酪比较容易接受。奶酪吃的时候融化也行，不化也行，我比较喜欢吃化开的，黏糊糊的，奶奶的，觉得很香。你可以...

干奶酪是苦的原因：因为含有费氏丙酸杆菌，吃起来就有苦杏仁味，加热食用，苦味变轻，奶香味更浓。奶酪是一种发酵的牛奶制品。奶酪的口味是一个复杂的酶和发酵菌共同化学反应的结果。选奶酪的时候，一定要选原制奶酪，虽然...

因为奶酪本身就是咸干味道的啊。

奶酪制作工艺中有一道环节叫撒盐,大多奶酪都要经过这个工艺的!因为奶酪要发酵的,如果不放盐,会很快酸败的!还有就是盐能提高风味!