1、大葱洗净控水备用，羊肉卷提前取出解冻。2、姜和大蒜备用，羊肉卷入开水锅中焯水，加点料酒去腥。3、大葱切斜刀，蒜和姜却碎，锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。4、放入羊肉卷翻炒，加入五香粉和酱油炒匀。5、放入少许...

1、先将大葱去皮后洗净，再把羊肉洗净后沥干水分备用。2、先将羊肉剔去筋膜后切成片，放入碗中加入鸡蛋液30g、盐1g、花椒粉0.5g、料酒5ml抓匀后腌15分钟；接下来把大葱斜切成片、姜切成姜丝、干辣椒切段备用。3、炒锅中...

1、羊肉片提前解冻。2、大葱斜刀切粗点的丝。3、锅中热油，加入花椒，姜丝，小火炒30秒到一分钟，炒出香味。4、大火加入羊肉片翻炒十几下。5、加入料酒、生抽、少许白糖，快速翻炒稍微变色捞出备用。6、锅中重新热点...

制作的方法与步骤1.将煮好的羊肉，放凉后片成薄片备用。我做葱爆羊肉的时候都会选择羊的里脊肉，因为只有羊的里脊肉做出来的葱爆羊肉，口感才更加细腻，回味无穷。2.所需要的辅料：小葱切成滚刀块，小米椒切成斜刀块，生姜...

1.大葱切滚刀块备用。(滚刀块入锅受热均匀容易散开，熟的快同时还能保持清脆感)2.羊肉切厚度均匀的薄片备用。3.将葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒水，胡椒粉，磨裆肉拌和在碗里腌制5分钟。4.锅烧至非常热倒入...

葱爆羊肉：配料：油、盐、大葱、小葱、姜、蒜、酱油、糖、淀粉各适量。做法：1、把羊肉切片后，加入小葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉的配料，搅拌均匀。2、将大葱从中间剖开斜切成大段，放入锅中快炒出香味，加入盐，...

1.葱爆羊肉的家常做法葱爆羊肉的家常做法葱爆羊肉怎么做制作食材切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,葱爆羊肉(9张)制作流程1.羊...

做之前，要准备好材料，适量的羊肉，最好是羊腿肉或羊的里脊肉、鸡蛋，调料葱姜蒜、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、白糖等。将所有材料洗干净，把羊肉切成片状，最好薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。切的时候，最好横着...

step1葱爆羊肉片的步骤大葱和红辣椒洗净，大葱切斜段，红椒切丝，姜切碎，干辣椒切小段步骤step2葱爆羊肉片的步骤冻羊肉片拿出来，锅里烧水。步骤step3葱爆羊肉片的步骤水开，倒入羊肉片焯水，变色就...

葱爆羊肉，要羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。才算是成功哦。好了不废话了，开始分享怎么制作。选择材料：羊肉片：250克左右（喜欢你就多放点，这是一个人的量）葱白：3根...