一、猪肉土豆卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味加入1、猪肉、土豆切成小丁，香菜切碎，葱姜蒜切末。2、锅热油下葱姜蒜爆锅炒香，倒入猪肉丁炒变色加少许料酒。3、加土...

面条卤子做法大全集一、经典番茄鸡蛋卤用料西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许做法1、西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出，去皮2、把去皮后的西红柿用手掰成小块备用...

一、老太原打卤面主材：手擀面（天热别在家擀了，超市就有卖）、腐竹、鸡蛋、蟹棒、口蘑、油炸豆腐黄花菜、木耳、海米辅料：淀粉、老抽、味精、盐、胡椒面、花椒、姜做法：1.将食材切好，姜切小丁2.锅里放水...

面条卤子简单做法大全一、陕西特色素卤面材料：土豆、胡萝卜、韭菜、盐、姜葱蒜末、酱油、鸡精、味精、水淀粉，清汤或者清水，色拉油或混合油。做法：1.土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。少许韭菜摘洗干净切...

配菜可以是黄瓜丝、豆腐皮、炸花生米。麻酱汁的调法有很多种，我最常用的是慢慢滴香油，一直到麻将能够流动，也可以直接放水、酱油、葱蒜末、花生碎等搅拌。调好之后，直接浇到面条上即可。其实自家做卤子，没有特别的要求...

面条卤子做法大全全集一：鸡蛋西红柿卤番茄一个，生鸡蛋2个，盐，糖，生抽酱油，木薯淀粉，芝麻油，香莱，葱三分一根，姜热锅，加点油，文火，等油有一点冒泡泡的情况下，将打好的生鸡蛋放进，用铁铲搅搅搅，把生...

1、干木耳、干黄花菜、干香菇分别用清水泡发备用。2、五花肉冷水入锅，加入葱姜片，2个八角和1勺料酒，大火烧开转中小火煮30分钟。3、鸡蛋打散，红薯淀粉调成淀粉水备用。4、木耳撕块，黄花菜掰成两段，香菇切片，...

1、把泻好的麻酱里，放糖，五香粉，醋，酱油，醋，鸡精，这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点，醋可以解麻酱的腻。2、放榨菜和碎米芽菜。3、用盐调咸淡。因为是卤子，一定不要太淡。还得和面条。四...

怎么吃都不会腻，做的卤子也是特别好吃，下面就来分享几种好吃又简单的卤制的制作方法，也是我最喜欢吃的。一、鸡丁豆角卤子1、食材：鸡胸肉、豆角、洋葱、青椒、姜、葱、蒜、酱油、花椒粉、胡椒粉、料酒、盐、淀粉、...

4、茄丁肉末卤说起打卤面，算是北方面食里做法最简单的吃食，打卤面味道如何主要看卤子做得好不好。只要卤子味道好，即使面条不太行，那也是非常好吃的，用茄子和猪肉搭配做成卤，面条吃着凉爽劲道，卤味道香浓，能让你吃到...