可以吃的，但参渣苦，

可以的，买新鲜人参可以去中华人参网。人参对中枢神经系统的作用：对神经系统有双向调节作用，即既可以促进神经系统工作（小剂量），也有抑制其工作的作用（过量）。人参皂苷Rg类有促进作用，人参皂苷Rb类有抑制作用。人参皂苷...

可以将剩下的渣分次嚼服下去．但是用于耳鸣和盗汗可有无效，原因是洋参属于补气药，而耳鸣、盗汗多属于肾阴虚的症状．故药不对症，虽是好药也无效也．

可以的而且还很有营养的因为红参的营养都在汤里面渣都是红参在煮的过程中煮下来的而且渣中也有作料作料也是有营养的嘛所以小时候大人都说喝汤喝汤也要把渣喝掉的...

可以的，党参，枸杞，红枣、西洋参、人参等药材泡水后的药渣都可以吃的，而且泡水不可以将所有的有效成分跑出来，绝大多数还是存在于药渣中的。

西洋参片泡水服用并不能完全发挥它的药性，但是泡水的方法在生活中最为简单方便，喝至味道变淡时，人们习惯于把余下的参渣嚼碎吃掉，不会浪费。下面介绍几种其他吃法：1、煮服。将参片3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮...

不应该。参片碎渣同样具有较好的补元气的功效，其他的药物可以先用开水冲一下倒掉，参片比较珍贵不要倒掉的；直接用开水泡来喝或者用小锅另炖，这样才不失人参补气救脱、补益脾肺、生津止渴、安神益智较好的补益功效...

代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。人参具有很好的滋补五脏六腑、凝神静气以及去除邪气还有益智的作用，长期坚持服用还具有延年益寿以及美容养颜的作用。

泡过药酒的药渣是可以吃的，功效更好

可以的，鲜人参可以这样吃。买新鲜人参可以去中华人参网。泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。