昆布调味粉。昆布粉源自，研发时间超过10年，昆布粉起源是一教授想做一款有对抗疾病效果的食物，在研发过程中发现了昆布粉。昆布粉由纯天然健康食材提炼，可以融入各种食材，在高温烹饪条件下不容易发生变质，充分促使食物分...

窑湾甜油是极鲜美的调味品。它的鲜美度是味精的10倍。加入甜油的凉菜、生鱼虾等，味道十分鲜美。窑湾甜油是保健食品,中医认为，甜油入肾经，可滋阴养肾、增强人体免疫力，有健胃、美容的作用。

炒菜时除了味精，还可以放蚝油，或者海鲜酱油，都可以有增加鲜香味的作用。

1、L-谷氨酸钠谷氨酸钠，俗称味精，具有很强的肉味，是人体的营养物质。虽然它不是人体必需的氨基酸，但在体内可与酮酸进行氨基酸转移后合成其它氨基酸。进食后，96%的氨基酸能被人体吸收。特点：味精的阈值（即可以溶于水中...

没听说过这样的调料，不过比味精鲜味高的调料有很多，例如鸡汁，浓汤宝，原材料有香菇粉，海米之类的，建议不要吃太多的味精，味精超过70℃就会失去作用。

海肠晒干搓成粉末，就是最鲜的调味品，无论做汤还是炒菜，放一点点就异常鲜美！实在是世间难得的佳肴。沙虫干沙虫晒成干，味道香脆，便于保存，其味道鲜美无比，被誉为“海洋虫草”。沙虫含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，...

L-谷氨酸钠是我国应用于食品中的一种最广泛的鲜味剂之一。但是，由于很多国家并不以味精作为调味品，因而市场相对较小。尽管味精总产量仍有增长趋势，但市场已趋于饱和。2.L-天门冬氨酸钠，存在于竹笋、酱油中，其呈味强度...

鸡精之所以能取代味精成为老百姓厨房内的主要调味品，原因就在于人们觉得鸡精里面含有“鸡”的成分。然而，广东省消委会日前对深圳、广州等地销售的26种鸡精进行比较试验，结果显示鸡精中“鸡”的成分很少，最好的鸡精中鸡的...

高鲜素就是复配增味剂，鲜度是普通味精的10倍。属于食品添加剂。复配增味剂是根据谷氨酸钠与多种增味料（I+G，甘氨酸等）混合使用时可以促进彼此增效的原理，经过科学配比和组合复配而成的符合GB26687-2011和GB2760-2011...

干贝素不是味精。干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐,因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠(sodiumsuccinate),琥珀酸(sodiumsuccinate)是镇惊息风的经典中药琥珀的有效成分,也是体内三羧酸循环的中间...