西红柿焖排骨食物：猪排骨、番茄、耗油、米酒、生抽酱油、白胡椒粉、八角、植物油、水作法：1、猪排骨切段儿清洗预留；番茄清洗，倒入开水中滚一会儿，随后捞出来皮切片；2、猪排骨洗干净后用耗油、白胡椒粉、米酒、水淀粉搅...

十道简单高端大气上档次的菜有四喜蒸饺，做法如下：准备材料：盐适量、胡萝卜50克、青椒50克、木耳50克、五香粉少许、香油适量。1、剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好，如下图所示：2、泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、...

十道简单高端大气上档次的菜十道简单高端大气上档次的菜有这些：葱油焖鸡‬、糖醋‬茄子、糖醋脆皮豆腐、红烧猪蹄、爆炒肥牛、油焖大虾、爆炒花甲、凉拌鸡尖，鸡翅、干锅焖羊肉、凉拌黄瓜。

我个人觉得在家请客显得高大上的菜品有：水煮鱼、大盘鸡、酸菜鱼、炒花蛤、清蒸鲈鱼。这些菜品都很好做，很多都有专业的调味品使用，一般做出来味道都不会太差，我们只需要配上精美、专用的盘子加上一定的摆盘技巧，这些菜...

高端家常大菜主要有小炒神农笋、鲍汁养生豆腐以及葱末肝片。这些菜听名字就可以高端大气上档次，而且这些菜肴的原材料又是平时容易见到的，因此可以称这些菜肴为高端家常大菜。这几道菜肴的烹饪方法并不难，较难的就是火候的...

菜品特点:鲍鱼在宴会中深受食客喜欢,尤其是春节家宴、喜宴等宴会的必备食材,烹饪技法在传统技法上加以微创新,搭配欣和新味型的酸汤酱烹制,让食客有更大的记忆点。原料：10个鲍鱼、2克干辣椒、2克花椒、15克香菜段、12...

在山东人眼里，中秋节是仅次于春节的第二大节日，因此中秋家宴的菜品也特别丰盛。下面我介绍一下，山东人中秋家宴餐桌上必备的5道大菜，你看看是不是特别大气上档次，特别馋人呢？1、把排骨切成小段，放冷水中加热焯水，水...

1、鸡爪去指甲，焯水捞出；十道简单高端大气上档次的菜。2、炒糖色，炒到鸡爪微黄；3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；5、放盐，十三香，烧开；**家宴菜单12个菜。6、中小火煮十五...

所以要看看新手到底有多新，另一方面就是从摆盘弥补，有个菜还是比较容易，那就是“土豆泥”这种菜其实非常家常，但是很多星级酒店也都会有，做法非常简单。土豆切块上锅蒸20分钟，然后用勺子碾碎土豆，加上黄油拌成泥状拌匀...

9.放入卤过的猪脚,翻炒至全部均匀的裹上糖色老人生日宴推荐12个家常菜。10.再倒入一半的卤汁,用大火收汁,途中要经常11.一直炒到卤汁完全收干,盛出备用十道简单高端大气上档次的菜。12.锅内冷油,放入花椒,红干椒爆至出香味...