制作方法1.取细糯米粉(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公斤)放入木桶内拌匀,中间扒窝,舀入清水约0.75公斤,用手拌匀,放入竹筛内边揿边筛,筛下者即成糕粉。2.在蒸桶里放入竹箅,用湿布把竹箅抹潮,撒上绵白糖(50...
1、枣和糯米分别用水浸泡4小时。2、浸泡后控干水,糯米上锅蒸15分钟。3、浸泡后枣去核,从中间切开,上锅煮10分钟,捞出备用。4、糯米蒸15分钟后拿出用勺子一边加热水一边搅拌,让每一粒糯米都喝饱水,加水至如图的程...
1.准备糯米粉、红芸豆、去核金丝小枣、绵白糖。将红芸豆放入热水中浸泡1小时,再下锅煮20分钟。煮至九成熟时捞出。把去核的金丝小枣放锅中煮15分钟,使其饱满发亮。2.将煮好的红芸豆放入糯米粉中,陆续加入少许的水,...
以下是家常切糕的做法:1、先把东西准备出来,枣,花生,红豆的量随意,按个人口味酌情增减;2、把糯米、花生和红豆泡一泡,最好泡的时间长一点,枣煮一煮;3、粽子叶铺好,然后铺一层糯米,接着把花生,红豆,枣再铺...
糯米切糕做法复杂,喜欢的可以尝试首先,我们要准备一些食材,一袋红枣、一袋红豆、糯米一包、碧根果仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干等等。接下来,我们将糯米泡上一个晚上,将糯米泡大一倍。红豆也同样泡在水中...
原料选择:选用优质糯米为原料。浸泡:首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内,用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上,将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出,同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀,促使颗粒松散、柔软,以利下道...
取一保鲜盒,给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油,以便把切糕从保鲜盒里倒出来。06把糯米放入保鲜盒,第一层放糯米,把搅好的糯米用勺子放入保鲜盒里,勺子背面也涮些油,抹平糯米,再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子...
糯米切糕的家常做法如下:1、糯米切糕首先要选择优质的糯米,把糯米提前浸泡一下。2、把泡好的糯米蒸熟,准备蜜枣葡萄干等,可以准备自己喜欢的果干,一层糯米,一层蜜枣葡萄干,就这样一层一层的铺好。3、用保鲜膜包裹紧实...
切糕的做法如下:主料:糯米适量辅料:红枣适量1、糯米提前泡3-4小时。2、红枣去核,切成枣片。3、糯米留一些水,上锅蒸熟(类似蒸米饭)。4、红枣蒸20分钟左右。5、准备一个模具,或者大碗,底下垫上保鲜膜。6、最...
玉米切糕的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心癫痫食谱健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味:甜味工艺:煮玉米切糕的制作材料:主料:玉米(鲜)300克辅料:木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克调料:...