1、银耳莲子汤新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝，滋味特别好，而且具有出色的养生功效，平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯，银耳也要提前泡发，洗净以后撕成块状，把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进...

1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时...

1、新鲜莲子直接吃特别好吃，特别是那些从新鲜莲蓬中刚刚取出的新鲜莲子，可以把它外表的绿色表皮去掉，取出里面鲜嫩的莲子再用手把它掰开，取出中间的莲子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，这样的新鲜莲子香气诱人滋味...

1、如果生吃的话，剥了外面那块硬壳，不要剥掉紧贴着包在它上面的那层薄薄的软软的膜也可以吃。2、如果想晒成莲子干，不要先煮熟，剥了外面那块硬壳就行。3、晒莲子的那个绿色的心，制成莲子心干，不要煮熟再晒，...

新鲜的莲子可以直接吃比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。但是，稍微有点变老的新鲜莲子，就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。新鲜莲子的营养成分非常丰富，直接食用，可以最大程度的保留了其...

拔丝莲子的做法（养生滋补的水果菜）原料:新鲜莲子白糖做法:1)先将新鲜莲子裹上些面粉和生粉2)锅内油七成时,放入裹上面粉的莲子,炸一会变色后.捞出3)另起油锅.放水和糖,大火熬至起泡后小火熬至糖黄褐色浓浆时...

首先，新鲜莲子应该选择品种好、皮白、肉鲜的莲子；其次，莲子应该提前煮熟或用开水焯一下，以便去除杂质和苦味。除了亲手煮莲子外，将其加入其他食材中也是一种很好的食用方式。比如，将莲子和芋头一起烤到金黄色，这样既能...

水果莲子羹的做法1.莲子挑拣干净2.洗净用温水浸泡至软，时间也不要太长，去年我泡了一夜，结果很难煮3.放入锅中，加适量水，煮一小时左右开花即可，我没有去莲心，所以汤有点绿，其实莲心对人还是很有好处的，自己...

原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。做法：水鸭洗净后斩成大块，入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒，继续翻炒至酒香味出来，倒适量清水煮...

新鲜的莲子不建议孕妇吃，而是需要吃一些熟透了的，这样，做起来的粥也好喝。煲汤的时候，也可以加莲子。很多孕妈妈听说吃水果对胎儿好，就一个劲的多吃水果，甚至将水果代替了正餐，这样的做法是错误的。和蔬菜相比，水果...