包包子的面要先发酵好后再包，第一次发酵后拿出来揉成大小相同的剂子，再进行第二次发酵。包好的包子也要放在蒸格上。进行再次发酵。

肯定是先醒发了再做包子啊

包子不醒发第一次可以做完包子胚再醒发，包子，本称馒头（蛮头），别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称...

把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电.2、用孝母...

包子先和面、再醒面，然后再包包子的做法1、所有材料混合。2、放入面包机，启动和面程序。3、二、三分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气较凉，发2个钟。天气热，一个半小时足够了4...

不行。如果第1次醒发没有好，说明温度不够。这种情况再等一下，或者把它放到温度高的地方。等到醒发以后做包子的时候再二次醒发，这个效果会更好。一道包的做法具作方法第一步：准备食材。面粉400克、甘蓝1个、...

先把面醒了，醒好了才能擀成皮，再把馅包进去，才能包成包子

酵母发面，包子包好之后再醒发时间要长一些,现在室温20度-22度,一般要再醒发40-50分钟为好.看到包子胖胖的就可以了.可以用干笼布盖上,以免包子皮干裂.

如果事实第1次没有醒发成功，那么第2次醒发是不可以的。因为第一是醒发决定了后面的醒发状态。所以建议第1次一定要醒发成功，温度一定达到才行。否则的话就会影响口感。一道包的做法食材面粉300克、水160克、酵母3克、...

13.做好的包子生坯放入铺有防黏纸的蒸笼内，包与包之间要有足够的距离让包包长大14.每做好一个包子都要盖上盖子，以防表面被风干15.做好一笼醒发20分钟，冷水上锅蒸，水烧开后再蒸10分钟，关火5分钟后开盖开吃...