玉米油、花生油、葵花籽油和大豆油，这四种油各自有不同的用处，所以不存在谁好谁坏。1、玉米油玉米油具有高热稳定性和低酸价，在高温下不容易氧化变质，因此适合高温烹饪，如煎、炒、烤和炸等。通常用于炒菜和油炸食物...

3.葵花籽油葵花籽油是由葵花籽所提取的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以降低胆固醇、预防心血管疾病等。此外，葵花籽油还含有亚麻酸(omega-3)，可以调节身体的血脂代谢、提高免疫力。但是考虑到葵花籽油不太...

较好的三种油，分别是大豆油、花生油、菜籽油，既健康又有营养。一、大豆油大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，常称为大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。其主要生产于我国东北、华北、华东和中南等各区域。质量越优质...

2.花生油：花生油散发出独特的花生香味，热稳定性较好。花生易污染黄曲霉毒素，因此应选择正规厂家所生产的花生油。适合日常炒菜、炖煮和凉拌，也可以用于短时间煎炸。3.葵花籽油：葵花籽油中含有维生素E和绿原酸，具有抗...

文章图片5菜籽油物美价廉，热稳定性不错，适合煎炸、炒、烧烤等不同的烹饪方式葵花籽油葵花籽油就是平时吃“瓜子”压榨的油脂，颜色金黄，澄清透明，有芳香的气味，欧美等地很受欢迎，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和...

玉米油热稳定性强，几乎适用于所有的烹饪方式，没有明显的缺点。葵花籽油就是平时吃瓜子压榨的油脂，颜色金黄，澄清透明，有芳香的气味，欧美等地很受欢迎，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，被称为高级营养油。

所以，用油最好换着来。比如平时一直吃花生油，下次可以换成亚麻籽油、或者大豆油/玉米油/葵花籽油、或者橄榄油/茶籽油等。如果有条件，家里最好同时准备几种油，主要是为了膳食营养平衡，和做出高品质的菜，而且因为不同...

，对预防心血管疾病有好处。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油。这四种油富含生物E，而大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以对人体起到保健作用。第四名:猪油、黄油、牛油、...

2、葵花籽油葵花籽油也是一种常用的炒菜油，具有高烟点和稳定性，适合高温炒菜。它的味道相对较轻，不会干扰菜肴的原味。3、大豆油大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调...

2、菜籽油：微量营养素优于大豆油在植物油中，菜籽油的多不饱和脂肪酸含量居中，低于玉米油、大豆油和葵花籽油，但明显高于橄榄油和棕榈油。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少，但是维E中活性最强的α-生育酚却比大...