两者的区别有，第一，原料不同，生巧是由浓郁的巧克力原浆搭配鲜奶油、洋酒制作而成的，巧克力是用可可豆为主料制作的甜品，第二，口感不同，生巧口感更顺滑香甜，巧克力口感比较脆硬，香味不够浓郁。生巧与巧克力的区别生巧...

1、生巧蛋白质更高。由于生巧克力没有加热，所以大部分不耐热营养可以得到保留，其中生巧克力的蛋白质可以一百克含有6-7克左右，而普通巧克力因为加热，一般蛋白质一百克只有4克左右；2、生巧热量更低。虽然生巧克力加入了鲜奶...

1、原料不同。生巧克力是用可可粉、奶油以及其他副加材料加工艺作而成的，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。2...

据我了解生巧和巧克力的区别：1、原料区别生巧是可可粉、鲜奶油和洋酒。巧克力是可可粉和可可脂。2、制作工艺区别生巧是直接混合制作而成；巧克力是回火铸型制作而成。3、外观区别生巧一般形状呈方块状。而巧克力则有方有直。

1、制作原料不同：生巧克力是用可可粉、奶油以及其他材料加工制作而成，混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力。熟巧克力是用可可液块、糖等材料加工加热制作而成。2、外型和口感不同：生巧克力不加热，所以就保持了足够的...

1、两者的制作原料不同。虽然生巧克力和普通巧克力都算是巧克力种类当中的，但是两者的制作原料却有着比较大的区别，一般我们平时购买到的生巧克力采用的都是可可粉以及其他的一些人工添加剂制作而成的，有的也会在生巧克力...

1、口感区别：生巧口感丝滑细腻，融化速度较快，入口即化，具有浓郁的可可香味。巧克力口感相对较为浓稠，融化速度较慢，同时在口中回味悠长，带有巧克力特有的醇香。2、成分区别：生巧的主要成分是生可可脂、糖、奶粉等，...

1、生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过热加工的过程，所以不含水分、熔点高(口感硬)、甜度强，而生鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质，能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵软...

1、原料不同，巧克力的主要原料为可可豆等，生巧是在巧克力原料的基础上，还添加了奶油和洋酒等。2、制法不同，巧克力在制作时，需进行加热处理，生巧在制作时，将原料混合后，无需进行加热处理。3、外观不同，巧克力表面...

1、分类不同生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。巧克力原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要...