1.形状：羊百叶的形状更像是一个布袋子，而牛百叶则更像是一个紧密的菜花状结构。2.内部结构：羊百叶的内部结构简单，主要由一个较大的囊组成，而牛百叶则具有更复杂的内部结构，包括许多密集的瓣。3.功能：羊百叶...

牛百叶是牛的两个胃的专称、当牛吃草后先在前胃进行初步消化仃留磨烂后再送入后边的胃再消化(有时也把后胃的东西再送回前胃消化这过程叫反刍)、前胃里内壁有一层黑色硬厚膜专磨食物的后胃是米黄白色的但没有前面的那...

3.牛的瓣胃被称作百叶，而羊的瓣胃则被称为散丹。在图片中，上方展示的是牛肚，下方展示的是牛百叶。

毛肚、百叶不是一个东西。百叶指的是牛羊的重瓣胃、牛百叶，以牛百叶为例，牛百叶是食物的储藏室，外观上新鲜牛百叶是黑色,白色牛百叶则是经过漂白的，牛百叶一页页的层层叠叠呈叶片状，夹着多瓣薄片。毛肚指牛胃的瘤胃...

在火锅店里面吃的百叶是牛百叶来的哟，基本上牛百叶都是采用水煮的方式制作出来吃的，基本上市面上出售的百叶都是牛百叶来的，其他羊百叶是不好吃的，这个可能也是每个人的口感不一样吧，所以大家都可以试试吃吃看自己...

百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶，名称为发丝百叶。所以羊百叶即是羊的重瓣胃。历史记载：（1）《周礼·天官·醢人》“脾析”郑玄注引汉·郑司农曰：“脾析，牛百叶也。”译文为；脾胃就是牛的百叶。（2）章炳麟《新方言·...

是牛百叶——牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，《本草纲目》说它能“补中益气，解毒，养脾胃”，《本草蒙荃》又说它有“健脾胃，免饮积食伤”的作用，本品养胃则可润肺，此“补土生金...

2.毛肚是一个大一点的胃，结构是一层一厘米厚度的囊一样的胃。牛百叶则是一个是小一点的胃，结构是一页页的层层叠叠的，上面还分布着圆圆的绒毛类。3.牛的瓣胃（omasum）才称为百叶，羊的则称为散丹。（上图为牛肚...

1、百叶是牛的胃，别名牛百叶、肚尖，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。2、牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中瓣胃也叫百叶胃，俗称牛百叶。

羊百叶贵。羊百叶价格为每盘55元，而牛百叶价格为每盘45元，所以羊百叶贵。牛的瓣胃其内部结构呈叶片状，故得名百叶，它可以将食物磨细，利于消化。