不可以不加盖子。因微波炉是用微波从米的中间开始加温的，如果不用盖就容易造成微波炉内胆都是饭浆及米饭水分不足而干硬。微波烹饪往往会在食物的表层留下一层“结”。因为，受热面最多的永远是最多的上面那层。加盖注意...

可以，不过盖盖子会比较好点，预防米粒在高温下会喷出去来。

一定要搅拌一下三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿还要注意加水适量8用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间；3盖上盖子，

熟米饭可以不盖，也可以盖一下，都可以，随意。太干了的可以洒一点开水。如果是煮一锅生米饭是肯定要盖的，加热后还要闷一下的。生米煮饭建议用电饭煲。

1.加水的量要根据自己的口感来确定，一般来说是米的两倍。2.加盐的量也要根据自己的口味来确定。3.在微波炉中加热时，要盖上盖子，以免水分蒸发。4.取出米饭后要让其静置5分钟左右，以便米饭充分吸收水分，口感更好。

。4.取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下。5.扣好盖子，再用中火（大火也行）定时3－5分钟（米少的话，3分钟即可）。6.从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会（5－10分钟），...

要不然就别扣太紧，盖了之后是需要透气口的。以上说的是加热已熟的米饭，如果是煮生米饭，需要你买专用的饭煲，这个是要盖的。煮生米建议别用微波炉还是用电饭煲比较好，煮的也好吃。微波炉适合加热已熟的饭菜。

用微波炉煮米饭时专用的塑料盒里面有个盖，盖的中间有个较大的孔，这是防溢盖，作用是刚开的时候米中多余的水先在盖上存一会，再回流到下面，所以，用微波炉煮饭时里面的盖是一定要盖的。

使其受热均匀。再放回微波炉，中火10分钟即可。但不要急于打开盖子，要静置10分钟。香喷喷的米饭就可以食用了！更多关于微波炉蒸米饭的方法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/a413321616065818.html?zd查看更多内容...

回答问题：1.用微波炉做米饭要使用微波炉专用器皿2.可盖上微波炉专用器皿的盖子（有气孔盖子），无气孔的可不盖严3.也有用水将米事先泡一下（吃进部分水分），加热时不盖盖。