1、淡干海参是将熟海参晒干后制成，不含盐分。淡干海参是含盐量在5%至10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表呈黑色或者灰色。2、盐干海参的通常外表附...

淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，营养流失较少，滋补价值为最高。2.淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，最后蒸至干燥。养殖淡干：刺细...

三、看色泽：色泽对于辨别海参的优劣来说比较重要。好的淡干海参呈现灰褐色，有时还略带黑色，整体上看颜色很不错。而那些劣质的盐干海参呈淡白色、糖干海参呈乌黑色，即使是干海参，参体也有些发软。这样颜色的海参怎么...

淡干海参和盐干海参区别是处理方式。1、盐干海参把活海参去肠洗净，水煮10分钟后，捞出放饱和的盐水里泡3～5天（让海参充分地吸收盐），捞出洗掉表面的盐分后，再放到烘干箱里烘干，这样盐干海参就做成了。2、淡干...

从食材清单方面来看，加盐的海参和不加盐的海参可以从以下几个方面进行区分：1.名称：加盐的海参可能被直接称为“盐干海参”或“盐渍海参”，而不加盐的海参则可能被称为“淡干海参”、“拉缸海参”或“原味海参”。2....

3.无盐海参：淡干海参中的精品!含盐量是所有海参加工方法当中最低的一种，(除本身在海水中生长带的一点点盐分)是海参当中品质最高的一种!正常情况下加工成本比普通淡干海参高300-400元左右!也就是说，同样买500克海参...

海参的干燥方式有两种：淡干和盐干。两者在制作工艺、口感和价格上存在一定的差异。1.制作工艺：淡干海参是通过去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。而盐干海参是将新鲜海参加盐和食用碱等材料腌制后晾晒...

2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。营养上1、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以你懂的。2、淡...

盐干海参顾名思义，就是加工过程中加盐了，给海参增重的，这种叫盐干海参，海参的营养成分也就会被破坏一些。无盐海参其实就是淡干海参，加工中不添加盐的。。海参本身是海水里的，不可能没有盐分，人体内还有无机盐呢。

处理方式和外形不同。其实淡干海参和盐干海参这两种海参干货制品的区别还是很大的，这两者的处理方式不同。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年...