红烧鱼块的做法1、草鱼一条，宰杀洗净后取中段。2、切成2厘米宽的块，加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。3、腌制好后沾满干淀粉，然后放置一会儿，让淀粉滋润到鱼肉上。4、油温7成热油炸，然后毅然是油温高温时捞出，这...

——【红烧鱼之步骤】——1、首先准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀（注意花刀要改的稍微深一些，这样后期容易入味，更容易熟透），然后均匀拍上面粉备用2、接着开油锅，油温八成热放入鲫鱼（这一步对于火候要求比较严...

炸的鱼块红烧炸鱼块好吃。家常做法如下：1、鱼块用盐，生抽和十三香腌制一会后裹上面粉开炸。2、炸成金黄金黄，脆脆的，鱼块要剁成小块一点入味一些。3、姜切丝，红辣椒切碎，蒜苗切段。4、热锅放油，加入姜丝，蒜，...

步骤：1、准备好豪吉的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱段切好备用。2、锅里倒少许油，放葱段，姜，蒜小火炒香。3、根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁，放适量的盐、鸡精，一小勺的白糖炒香。4、把炸好的鱼块全部...

在做的时候，首先要准备好食材，猪油等，然后将鱼洗干净，切成适当的大小，最好是块状。腐竹要提前一天泡好，最好用温的开水，更容易变软，不要用冷水，会影响它的口感。先将鱼炸好，再把腐竹放入锅里，加些盐、酱油、...

在做的时候，首先要准备好食材，猪油等，然后将鱼洗干净，切成适当的大小，最好是块状。腐竹要提前一天泡好，最好用温的开水，更容易变软，不要用冷水，会影响它的口感。先将鱼炸好，再把腐竹放入锅里，加些盐、酱油、...

1、鱼块不能直接裹粉，要用调味料腌制一下，去腥又增味，腌制时，加生姜、食盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀腌制，至少半个小时。2、炸鱼块时，所用的鸡蛋不能用全蛋，只用蛋黄，这样炸的鱼块才更加酥脆。3、炸鱼块时，...

作法一、原材料：油炸小鱼一斤，米糊，姜，葱，蒜，盐，生抽，米酒，味精，八角，八角茴香作法1.鱼去头清洗切片。2.用调料腌上一、两小时匀称裹上米糊。3.放到七成热锅中中炸成双面金黄色，最好是炸到鱼骨头疏松更...

烹饪技巧1、鱼块最好提前腌制一夜，更入味。2、炸鱼的时候先不要急着翻动，让鱼块定定型，再翻过来炸另一面。3、炸的时候先用五六成热的油炸到表面金黄，再用七八成热的油复炸，这样鱼块就会外面酥脆里面嫩了。

我虽然没炸到银元,但能吃上一顿小炸鱼,也算是一段令人难忘的经历呀!。炸鱼块油炸鱼块怎么做油炸鱼块主料:鲩鱼(可选择肉厚的鱼)配料:糖醋、酒、盐、味精、生粉、鸡蛋、青红椒粒、蒜茸、葱花、食用油制法:1、将鱼㓥...