粥受到了微生物的污染，发生了变质，使粥变酸变馊，不宜继续食用。变质食品常带有4种气味。哈喇味。含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻...

您好，您放在保温桶里面有酸味可能有几种原因：1、食材本身有问题，变质了2、保温桶内没有清理干净，有一些细菌滋生，造成污染、变质3、保存的地方温度过高，发生了变质通常粥在常温下1-2天是不会发生变质的，所以可能...

一般熬的太过火了，有一些豆里面都变质了，所以他就产生了酸的味道，不好吃了

绿豆粥本身属于立即食用的饮品，不可以长久放置，变酸了表明绿豆汤已经变质，不能食用，所以必须倒掉，以后必须注意如果没有食用完，需将绿豆粥用保鲜膜密封放入冰箱中冷藏。食品变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种...

馊掉了啦，如果闷着，里面的细菌会繁植的特别快。所以不放冰箱也要放凉爽透气的地方哦。

煮粥会酸的原因有：1、米的质量差：煮粥应采用优质的米，优质的米尝起来味道佳，微甜，无异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味；2、煮粥用水的水质不好导致粥变酸：应采用优质水煮粥；3、煮完粥...

粥会馊的原因可以从食材清单和制作步骤两个方面来解释。1.食材问题：如果使用的是变质的绿豆或其他食材，煮出来的粥就可能带有酸味。另外，如果加入的糖不纯或者含有细菌，也会影响绿豆粥的质量。2.制作步骤问题：如果在...

1.酸臭味。富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵变酸。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。2.霉味。受到霉菌污染的食物...

里边的化学物质跟空气接触发酵了……

因为它过期了，里面的物质发酵就变酸。煮的时间久，天气热，就容易发酸，煮好多八宝粥凉了，可以放到冰箱里面放着，吃的时间在拿出来，这样可以不那么快变酸