粥酸了就不能吃了，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时，20℃-30℃时细菌繁殖最快，剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。当天没有吃完的菜凉了之后再放入冰箱里，若是直接...

可能是粥受到了微生物的污染，发生了变质，使粥变酸变馊，不宜继续食用。一般来说煮好的粥当天吃是不会发酸的，除非大米本身已经霉变。如果要存放一至二天时间，可以在稀饭煮熟离火时倒一些食用油下去，这样就不会那么...

刚煮的粥出现了发酸情况，要考虑两点原因：一是大米已经出现了变质情况。二是粥煮好之后外界温度过高引起的变质情况，而无论是那种情况，粥都不建议继续食用，以免其中的有害物质进入人体，从而积累体内毒素，出现腹痛、恶心等...

不再新鲜。2.味道：如果粥有酸味或馊味，则说明粥已经变质，不再适合食用。以上就是判断粥是否变质的简便方法，希望能够帮助到您。在食用前，还是需要仔细检查食品的新鲜程度，以免出现食品中毒等不良后果。

大米煮稀饭有点酸的感觉，可能是因为以下几种原因：1.食材清单：首先，大米本身就有一定的酸味，这是正常的。在煮稀饭时，如果大米没有经过浸泡和淘洗，直接下锅煮，会导致米饭中的酸味被煮出来，使稀饭产生酸味。此外，...

1，锅不干净，特别是锅盖内部。2，升温慢，导致加热中米分解发酵。锅底跟发热盘脏污。3，米变质。或混有异物。4，味觉异常，请自检健康状况。5，

皮蛋瘦肉粥酸掉是坏了。皮蛋瘦肉粥中含有较为丰富的水分、蛋白质、碳水化合物等，它在一定温度条件下很容易滋生细菌而发生变质酸败，若是皮蛋瘦肉粥保存不当，已经出现了酸败变质的情况的话，那么这种隔夜的皮蛋瘦肉粥就不...

绿豆汤变酸说明已经变质，不可食用。绿豆汤中含有较多的淀粉、蛋白质、糖分等营养物质，在一定的温度条件下，会滋生大量的细菌等微生物，如果保存不当就会导致变质了。一道绿豆粥的做法绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成...

随时温度的变化和时间的推移，粥不断氧化和变质。绿豆粥本身属于立即食用的饮品，不可以长久放置，变酸了表明绿豆汤已经变质，不能食用，所以必须倒掉，以后必须注意如果没有食用完，需将绿豆粥用保鲜膜密封放入冰箱中冷藏。食...

正常的玉米面做出的粥是不会有酸味，如果有酸味最好不要吃了。现在天气温度高湿度大，食物容易坏。做好的食物如果觉得味不对还是不要吃了。