切成粗细均匀的细丝,切点葱丝放在上面,炸点花椒油放在葱丝上>再放上盐'味精熟芝麻拌匀即可

把植物油烧辣后用勺子舀入容器中,要一边搅拌,仅仅以淹没辣椒为度,然后把锅里余油晾温,再一起倒入容器中,这种做法辣椒不会糊,颜色也好看。常吃凉拌芹菜,(开水中一焯去掉生味即可,个人认为是芹菜最简单,最好吃的做法,一定要加点醋)...