问题二：面团硬了,我想烙饼怎么办说明你水加少了，只有继续加水，但是已经揉成团后水很难加进去，只有一点一点的加，可以先用刀把面团上划一些口，加一点水后揉到表面没有明显的液体后再加。问题三：我烙饼为啥面硬就...

1、面团硬了，加水是最好的办法，可以先少加一点，然后继续和面使面软硬均匀，如果感觉还不够软，那就继续加水，但必须每次都是少量的，加太多的水会导致面团过软。2、同时要注意发酵时间，当面团体积涨大到原来的两到三...

3.合适的液体量：根据面团的吸水性，适量添加液体（例如水、牛奶或者鸡蛋），使面团保持适当的湿度。如果面团过干，可能会导致饼皮过硬，容易破裂。4.馅料要适当：馅料如果太湿或者太稀，可能会导致饼皮破裂。选择合适的...

那是方法不对，试试这种，用凉水和面，照样软软的经常收到亲们的留言，说烙好的家常饼干、硬，特别不好吃。其实在家烙饼挺简单的，只要找对方法，烙好的饼和买的一样好吃。以下，和大家分享的这种家常饼做法，是用凉水和...

活的面没发可以做什么面食如果已经放了酵母的话，也不能再擀面条什么的，干脆调点馅，做成馅饼好了，用电饼铛烙一下，挺方便的。包饺子什么的也可以。不过面最好醒半个小时。因为要醒面，所以加一小点苏打，不然面会有...

能吃，但不好吃，凉了后饼子发硬。其实在做馅饼的时候，和面也是非常重要的，如果面没有和好，调拌出来的馅再鲜美，馅饼也不会好吃的。其实做馅饼正确的方法应该是用热水进行烫面，万万不可以加凉水和面，否则做出来的馅饼...

把馅料包起来。然后捏住两端轻轻拉长，这样皮会更薄。从一边紧紧地卷起来，这样层次会非常丰富。全部卷好后，盖上保鲜膜松弛5分钟。这样烙的饼，表皮酥脆，里面的皮柔软劲道，而且薄如蝉翼，层次还非常的丰富。

面软一点，也就是谁要多一点材料面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量做法1.面粉加水和成面团，醒20分钟。2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。4.锅里放油，爆...

多给家人做这个馅饼吧，常吃保护孩子视力，防止老人动脉硬化！6、紫薯馅饼烙饼不用放一滴油，外皮柔软不发硬，馅儿软糯香甜，小孩子没有不爱吃的！这么烙饼不用放一滴油，皮柔软馅香甜，孩子吃了不上火，更健康。

面没发起来可以烙饼吗可以烙饼。面团没有发酵起来，也就是死面，这种面团可以做成各种各样的饼，如手抓饼、葱油饼、千层饼以及其他各种不用酵母的饼。比如葱油饼，它只需要在没有发起来的面团里面加一些葱花，然后用...