2、从现代医学来讲，吃韭菜后，韭菜本身会刺激胃液分泌，使胃酸产生过多，胃酸中含有盐酸，属强酸，可能会造成胃肠道黏膜损伤，所以会出现不舒服的症状。

吃了韭菜以后出现胃部不舒服、想吐的症状,应该是和韭菜的刺激作用有关系。韭菜是属于有一些辛辣的食物,进入胃内以后有可能导致胃黏膜损伤,出现胃部不舒服的症状。如果平时也经常恶心、想吐、胃部疼痛,有可能是和患有胃炎有关系...

春节吃韭菜中毒的确有其事。还死了人。至于原因如下：菜农种韭菜为了防止韭菜烂根或是地蛆啃食菜根，往往都要在土壤拌农药，以前的菜农都是拌66粉，现在66粉几乎买不到了。所以现在都用的剧毒农药1605或者是呋喃丹。洗菜...

腹泻少量吃拉肚子的人就要少吃吃韭菜了，拉肚子的人肠胃已经不好了，消化系统也变差了，韭菜不是很容易消化，吃了对肠胃会造成损伤，拉肚子的情况很可能会加重，所以拉肚子最好是少吃一点韭菜，最好是不吃，吃些好消化...

”韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。3、不能隔夜吃熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚盐中毒。4、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用...

韭菜是一种非常常见的蔬菜，一般韭菜是没有毒性的，吃韭菜不会引起中毒，但韭菜出现变质就有可能引起食物中毒，患者有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状还有可能会出现发烧，要积极进行对症治疗。

没有吃韭菜中毒的说法，但是阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。药用价值功效补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。（1）补肾...

韭菜含有多种营养成分，常吃韭菜不但对健康十分有利，而且还能增强人的食欲和促进人的新陈代谢的功效。但是，韭菜它也含有较多的盐，炒熟后吃不了，放置时间过长，它的盐也会转化成亚盐，这亚盐人吃了...

5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。9、南瓜：不宜与含维生素C的...