1、面粉加冷水搅成稀软的面团饧发30分钟；2、这段时间来拌馅，韭菜洗净控水后切成小颗粒；3、加入适量食用油拌匀；4、加入炒好的鸡蛋；5、加入适量盐拌匀，韭菜鸡蛋馅做好备用；6、案板撒上厚厚一层面粉把饧好的面团用...

方法如下：1、烙韭菜馅饼的制作材料：面粉1000克，嫩韭莱500克，精盐、植物油各适量。2、先将面粉加水和成较软的面团。3、韭菜去杂后洗净，沥干水后切成5毫米长的段，加精盐、植物油调匀。4、面团搓成长条，下大小均匀...

1.准备食材首先，准备好所需的面粉、水、韭菜、盐、生姜、料酒等食材。韭菜要洗净，晾干后切成细末，放入碗中，调入盐和生姜末，略拌搅后加入适量的料酒搅拌均匀，静置片刻，待其入味后就可以开始和面了。2.正确的和面技...

1、中筋面粉（普通面粉）300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水，不要用温水或者凉水。2、将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。3、往盆里慢慢倒入开水，边倒边用筷子和面。4、面团是上图这样的...

步骤1把250克普通面粉加160克水加2克盐，活成面团，放着等它苏醒。醒面15-20分钟，冬天半个小时以上。步骤2把醒好的面团揉成双数面团，揉成圆球。步骤3取韭菜切碎放入大碗中，加少许食用油顺着一个方向用筷子...

10、平底锅刷油，把馅儿饼放进去，中小火烙饼。皮是半烫面，馅儿既素也是可生吃的，所以，这个馅儿饼特别容易烙熟。11、翻面前可以再刷些油，把饼烙至两面金黄就可以出锅了。一锅做好再接着做另外一锅，半个多小时...

韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅(不要炒老了)，捣碎，放在一边放凉备用。把提前泡好的木耳的...

3、面粉醒发的时间，我们来调馅。韭菜洗净切碎备用。4、肉馅先加入一个鸡蛋搅打均匀上劲儿，依次放入料酒，生抽，耗油，盐，食用油搅拌均匀。5、醒发好的面团，再次揉成光滑面团，然后分成相同大小的面剂子，擀成圆形。6、...

1、准备好食材：食材采购和准备的分量如下图。2、提前2，3个小时来做皮。把面粉放入大盆中，水烧开后放凉一些，到比体温热一些即可。然后一边拿筷子搅面，一边倒水。加入的水量以面团能被筷子搅成一团，提起后感觉面团...

不管吃素馅还是肉馅，都会受到人们的喜爱。馅饼是我们北方人最爱吃的面食，百吃不厌。饼皮松软，馅鲜香，皮薄馅大，非常诱人食欲。那么我今天做的韭菜饼怎么做才又薄又软又好吃呢？只要你掌握了方法，你就能做出美味的...