1、往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。2、发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。3、小圆...

潼关饼胚加热两面鼓起来的方法如下：1、电饼铛版：电饼铛预热1分钟，冻饼胚无需解冻，刷少许油放入电饼铛，加热约三分钟，至颜色金黄，翻面再加热三分钟左右，两面色泽金黄鼓胀即可出锅。2、烤箱版：烤箱预热3分钟，冻...

150度加热五分钟可以把冷的老潼关肉夹馍少涂点有，放入空气炸锅里，150度加热五分钟。

放在电饼铛上或者平底锅中加热两分钟左右。速冻老潼关肉夹馍也可以放在烤箱中加热，开上下火，设置温度150度，烤五分钟。自制的肉夹馍，应该选肥瘦相间的肉，太肥的过于油腻。做好肉后，需要放入八角，桂皮食盐等调味料做...

最好是用电饼铛加热潼关饼胚。调整饼铛温度到130—150度C左右，然后把饼胚放在里面煎，反复转动，直到饼表面金黄呈现出冒油的状态。电饼铛可以在较短的时间内将潼关饼胚加热到理想的温度，使饼表面金黄呈现出冒油的状态。

原因如下：1、烙饼的温度要掌握好，冷冻的饼坯布需要解冻，可以直接放在电饼铛里面，电饼铛的盖子不要盖严实，可以用一根筷子把电饼铛的盖子撑起来，这样方便，肉夹馍的饼皮蓬大。2、可以抹一些猪油来增加馍的酥脆度，烤炉...

做法1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜。3、包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团。4、分成三个面剂子，按扁，擀薄。将三个...

3、面团分成大小合适的团，每个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。4、平底锅，开小火烙，不放油，一边稍微定型，翻另一边，小火烙，等到都发胀起来，鼓的有点裂那种即可。5、肉和青椒香菜剁碎；取一个饼，用干净的刀...

潼关烧饼是成品吧，准备在电饼铛里热一热的，若是一般1－2分钟就可以，若是生胚需要加热成熟，时间就要长一点，十分钟也是可以了。

三、醒发好的面团分成小团。四、取一面团擀成椭圆形。五、从左边卷起。六、卷好竖起来。七、用手轻轻按压。八、然后擀成不厚不薄的圆形。九、将面团擀成厚度适中的馍胚后，再盖保鲜膜醒发10分钟。十、发酵好的饼坯...