1冻过的汤圆是冷水下锅还是热水下锅煮汤圆是开水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水...

冷水下锅，冻汤圆其实就是速冻元宵，这类汤圆它的质地会比较硬，所以在煮的时候一定要用冷水下锅煮，这样的话在冷水从冷到热的加温过程当中，元宵也可以从里到外地进行加热，这样的话元宵才能煮熟煮透，吃上去才能软糯可口...

冷冻汤圆最好冷水下锅。冻汤圆没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好地包裹住内部的馅料，保证煮熟之前不会出现煮烂、露馅的现象。除了必须冷水下锅之前，也可以将冷冻汤圆化冻之后再热水下锅，等汤圆飘在锅中就可以...

煮冷冻汤圆的时候，建议最好用开水下锅煮。冷水下锅会让汤圆慢慢黏在一起，等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状，影响味道和口感。开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆，让它表面有些许裂缝，这样煮出来能够使汤圆煮...

速冻汤圆需要开水下锅，温水煮制。因为冷水下锅会使煮汤圆的时间延长，汤圆在水中泡的时间过久会导致外熟内生，并且表皮的糯米溶于水中变成面汤。将速冻汤圆开水下锅后，要用勺子背轻轻地顺时针推动锅中的汤圆以免粘锅，...

速冻汤圆一定要开水下锅，如果冷水下锅，会煮的扒锅无法食用的，凉水下锅会煮成一锅粥的，所以速冻汤圆一定要开水下锅，并且要用勺子不停的搅动，以免沉入锅底，造成粘锅，如果你怕把汤圆煮坏，你可以把汤圆在室内先化开...

1、冻汤圆需要用热水煮。2、如果冰箱的温度很低,汤圆硬邦邦的,建议解冻一下汤圆,然后将汤圆放在沸水中煮。待水开后,需要添加一些冷水,再煮沸一会,重复两次,直到汤圆全部浮起来,这样汤圆就能完全成熟了。汤圆不适合用冷水煮沸...

煮冷冻汤圆应该是热水下锅水烧开以后将冷冻汤圆直接放入，尽量不要动过，等他水煮开以后，冷冻汤圆浮出水面就熟了

我认为冰冻汤圆热水下锅更佳,热水能快速定型汤圆外皮,避免粘连破裂,同时使馅料迅速受热,确保口感;冷水下锅则可能导致汤圆变形破裂。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障?什么是“网络厕所”?会...

煮冷冻汤圆的时候，建议最好用开水下锅煮。冷水下锅会让汤圆慢慢粘在一起，等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状，影响味道和口感。开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆，让它表面有些许裂缝，这样煮出来能够使汤圆...