5、电高压锅中放入水，(酱肉料)，料酒，葱姜，一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、一勺甜酱、倒入上色剩余的糖水汤汁、加适量盐放入肘子和大棒骨压20分钟。6、煨好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来，再放进冰箱凉透。(肘子...

猪肘子1只，姜5片，京葱1根，花椒10颗，八角4颗，桂皮1块，香叶3张，小茴香15颗，北京黄酱，生抽2大匙，花雕酒1大匙，冰糖25克做法1.用利刀将肘子割开一边，取出内部的大骨。2.用2大匙黄酱将肘子两面涂抹均匀...

食材:猪肘子1个、高汤适量、炖肉包1个、八角、香叶、黄酱40克、桂皮2段、葱姜适量、老抽、料酒、盐、冰糖。做法：1.肘子冷水下锅，放入葱姜和料酒，水开后煮5分钟。2.焯水后剔除肘子上的细毛，一定要剔干净哟。3.再...

如题，我想知道:酱肘子做法

酱猪肘子的做法步骤1肘子要买新鲜一点的哦，从色泽上就可以看得出来，稍微买大一点的2现在我们剔骨，其实不难的，和剔鸡腿的骨头一样，要用小一点刀或者是剪刀顺着骨头的边缘，大的刀反而不好处理这个过程要有耐心一点...

酱肘子的做法步骤1猪肘子剖开2猪肘子冷水下锅，放半碗黄酒、姜片、葱段煮开3肘子焯水后捞出来用温水洗净浮沫4骨头汤煮开，放入肘子、调料包、老抽、生抽、盐、冰糖、胡椒粉、剩下的半碗黄酒小火炖2小时5...

‍‍猪肘子的家常菜做法有：红烧、卤制、炖汤等烹饪方法。今天给大家介绍一道正宗北京酱肘子的料理秘方，具体烹饪方法如下：一、准备食材：【主材】猪前肘1个；【辅材】花椒数粒(可按个人喜好放取适当的量)、...

酱肘子（猪蹄）的做法步骤将做法保存到手机步骤1space猪肘浸泡三小时，洗净剔骨，用棉绳捆住，放入清水煮，撇清血沫。步骤2space加入姜片，八角，桂皮，香叶，冰糖，酱油，料酒，大火烧开转小火炖两个小时。步骤...

酱肘子的家常做法如下：工具/材料：猪肘子1-2个、生姜适量、大葱适量、料酒适量、食盐适量、八角适量、酱油适量、白糖适量、老抽适量、生抽适量、水适量。1、将购买回来的猪肘子放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。2、锅...

酱肘子做法最正宗的做法如下：用料：猪肘1只、味达美臻品料酒适量、六月鲜豆瓣酱4大勺、六月鲜红烧酱油1勺、生姜1块、花椒1把、桂皮1块、香叶2片、大葱3段、冰糖1把、大蒜2瓣、温水适量。1、将所需食材提前准备好的猪肘...