1、食材：冷冻鸡脯肉、韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱、食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒2、把韭菜苔去掉花苞和根茎中较老的部分，然后洗净切成段备用。3、把泡发洗净的黑木耳去掉根蒂切成丝，胡萝卜也改刀成丝...

1、备好食材。2、青椒和胡萝卜洗净后，切小丁备用。3、鸡胸肉洗净，也切成小方丁，大小跟拇指指甲盖差不多就行。4、切好的鸡丁放至盘中，加入葱姜、料酒、食盐、白糖和生粉，轻轻抓拌均匀；然后再倒点食用油锁住表面水...

1、将鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜，控干水分。2、然后将鸡胸肉切成手指甲大小的丁丁。3、接着在切好的鸡胸肉中，加入料酒2勺、食用油1勺、盐一勺、胡椒粉少许、半勺淀粉，用手抓匀。4、最后腌制5-10分钟，去掉底部水分...

【扁豆炒鸡胸肉】首先将扁豆将扁豆筋摘掉清洗干净，葱切葱花，鸡胸肉解冻后，切小片，切好后放入碗中，碗中倒入一些料酒和酱油，放入食盐和五香粉以及淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟，让其入味锅中倒水，水中倒入一点油，...

1.先洗净火鸡胸肉，放入锅内；2.姜、香菇、盐、胡椒粉、料酒与高汤煮半小时；3.火鸡胸肉取出，撕破成丝；4.姜、葱取出加入洋菜煮溶；5.将蛋煮熟，去壳；6.番茄洗净后和火腿均切成片；7.香菇洗净，切片；...

如题，我想知道:冻的鸡胸肉怎么做好吃

1，350克鸡胸肉和150克猪肥肉，剔去筋和外边的白膜，切碎后剁成小颗粒状。2，剁成的肉馅里加入1个鸡蛋、5克生抽、5克老抽、5克料酒、生姜末20克、十三香4克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各4克、5克盐、蚝油50克...

1、准备2块鸡胸肉，适量生姜，适量料酒，适量盐，适量生抽，一把花椒，2根青辣椒，一把小葱，适量大蒜。2、准备2块鸡胸肉，先把他切成条，再切成小块。2块鸡胸肉不算很多，2个人也刚好，人多的可以多准备两块。3、...

1.提前解冻：将冻鸡脯肉从冰箱取出，放在冷藏室下层或常温下自然解冻。为了保持鸡肉的鲜嫩，不建议使用微波炉或热水快速解冻。2.腌制：解冻后，将鸡脯肉切成薄片或条状。加入适量的生抽、料酒、淀粉、蛋清、盐和胡椒粉，...

[做法]1.馅:海鲜、肉均可。做法类似饺子馅。代替韭菜最好放一点柠檬皮或香草或香味蔬菜，这样可以平添西洋料理的清香口感。2.将鸡胸肉去筋，对开批成薄片，撒上少许椒盐调味（如有herbsalt更佳）。将馅裹入鸡肉片内，用...