五、高压锅密封，开锅后，中小火煮炖45分钟左右，炖好后放入盐。六、将牛肉盛入盆中，完全冷却后即可切片，撒点香菜，这样酱牛肉就做好了。

4.高压锅中加入适量冷水(如需用汤可增量加水)，把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅，加入葱段、姜片、大料，大火煮开撇去浮沫;5.高压锅密封，开锅后，中小火煮炖45分钟左右(根据肉块大小调整时间)，煮好的牛肉汤中加入...

序言：用电饭煲制作酱牛肉的方法也是非常多的，因为很多人都非常的喜欢吃牛肉，如果家里没有高压锅的话，电饭煲也比较合适，首先准备适量的牛腱子，和一些配料，要准备冰糖，花椒，山奈，香叶，辣椒，小茴香，酱油，生姜。把牛...

1、将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水。2、将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒。3、水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下。4、将焯好的牛肉放入压力锅中，...

正宗酱牛肉的做法：1、准备食材。2、将牛肉切成大块3、将切好的牛肉用水浸泡约两个小时，中途换几次水，以去掉血水。4、将去掉血水的牛肉放入锅中，加入蒜。5、葱段。6、放姜片。7、八角香叶和桂皮。8、放少许冰糖。...

酱牛肉的家常做法如下：工具/材料：盆、刀、电饭锅、碗、牛五花、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、八角、香叶、小茴香、清水。1、牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净。中间...

酱牛肉做法一，材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个做法1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅...

1、牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁。2、在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖，大料和酱汁放入。3、盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。4、...

步骤：1、牛腱部位，用凉水浸泡2个小时以上，期间换水多次，直到水变清。2、准备了这些香料和香菇豆豉酱。这种豆豉酱微辣，刚好适合我家人的口味，如果喜欢辣的可以再加些辣椒一起卤制。3、把香料放入电压力锅内。也可以...

2：牛腱子冷水下锅加姜片，料酒焯水焯出血沫洗干净。3：调酱汁：碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黄豆酱1勺鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。4：将牛肉放入高压锅中，放入调料和调好的酱汁，加入没过牛肉的开水然后选择...