炸鱼块的腌制方法如下：原料：鱼、葱、料酒、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽、姜、蒜。步骤：1、准备一条新鲜鱼。2、剪去鱼鳍鱼尾、切掉鱼头（不喜欢鱼肚子内黑膜的可以直接刮掉）。3、将鱼切成自己喜欢的大小块。4、洗净后...

蒜香炸鱼块主料：草鱼一条大蒜一头。辅料：油、盐、料酒、生姜、鱼露，生抽、面粉、五香粉各适量鸡蛋一个制作工艺：1、把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块。准备好姜蒜2、用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝3、把姜丝和...

炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下：1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。3、将鱼块中的辅料拿出，倒入面糊，搅...

1、鱼块不能直接裹粉，要用调味料腌制一下，去腥又增味，腌制时，加生姜、食盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀腌制，至少半个小时。2、炸鱼块时，所用的鸡蛋不能用全蛋，只用蛋黄，这样炸的鱼块才更加酥脆。3、炸鱼块时，...

炸鱼块的注意事项1、鱼尽量选大点的鱼，因为骨头会比较少。2、腌制的时候一定要把鱼全部用调料腌制到位。3、如果喜欢麻辣味的可以在腌制的时候可以加入适量的花椒粉。4、油一定要烧热后加入鱼块，因为我们一般的家庭的锅...

干炸鱼块的做法步骤step1草鱼清洗干净，剁块放入盆中，用烤肉料腌制过夜。步骤step2腌制好的鱼块，加入一个鸡蛋和适量的淀粉。步骤step3拌匀，使每块鱼都包括淀粉蛋糊。步骤step4油锅烧热，逐个放入鱼块油炸...

炸鱼块的腌制方法是加生姜、食盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀腌制，至少半个小时。草鱼腌制可以去腥，又可以增加味道，放上生姜丝、料酒、食盐、花椒粉、鸡精，用手抓拌均匀。至少腌制半个小时，因为草鱼肉后，腌时间短了，...

炸鱼块时，怎么腌制？很多人弄错了，难怪腥味那么重第三步:准备一些姜蒜片和红辣椒，剩下的一点油把姜蒜片爆炒一下，接着倒入适量的开水下入鱼块，半勺盐、一勺白糖、少许料酒，生抽以及少许的老抽上色，然后中火炖煮...

做法：1、准备好一条草鱼。2、鱼切成小块。3、鱼块加盐，料酒，姜粉，生抽腌2个小时。4、磕入一个鸡蛋。5、加面粉。6、拌匀。7、起锅烧油，油要宽点。8、油五成热时，下鱼块。9、小火慢炸。10、鱼块变金黄色...

介绍干炸鱼块：具体步骤：1、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块，鱼头切两半2、用一些酱油（最好是珍极的香菇酱油）、料酒、五香粉、葱段、姜片、调好3、把鱼块在调料里拌匀腌制3分钟，同时起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入...