其实最好的是用热水，但是现在的电饭煲技术很发达，冷水煮饭其实是一样的。1、热水虽然要比冷水的时间快上那么一些，但是对于成熟的米饭是不在乎这点时间的，因为随着科技的发达，基本上所有的家庭中都会用电饭煲去蒸米饭。2...
冷水煮好。下面介绍电饭煲煮饭的做法供参考，准备材料：大米：适量、清水：适量。1、准备一个容器，然后倒入适量的大米。2、加水淘米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也...
电饭煲煮米饭，是放热水煮得快并且更营养。一般情况下，大部分人都是用冷水蒸饭的，但其实蒸米饭的正确方法，应该是用热水蒸饭。因为米的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，只有在60℃以上的时候，淀粉才会吸水、膨胀、破裂、变...
煮饭要用热水还是冷水1煮米饭的时候选择使用凉水煮制或者热水煮制都是可以的，但用热水煮出来的米饭，口感会更加软糯可口。这是因为大米中的主要成分是淀粉，淀粉不溶于水，只有在温度适宜时，才会吸水、膨胀、破裂，...
用电饭锅煮饭不用开水坏处就是，煮的蛮一点，用开水煮的快一点。
可以，做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养。
不能用电饭锅烧水原因：电饭锅与电饭煲不同，电饭锅是指老式的机械按键操作的煮饭工具，它的内部加热盘中间有一个磁缸利用磁缸的磁铁来控制煮饭何时跳开。当用电饭锅烧水时，水开的温度是100度，而磁缸中的磁铁跳开温度是103...
电饭锅是不能用热水煮饭的，因为水过热，就会把米外面瞬间烫熟，影响水分的继续渗透，因此造成了里生外熟。你可用凉水试一下，如果正常就好了。看看锅底与发热盘之间有没有异物。排除就可以了。
用热水煮饭比用冷水煮饭好。1、开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)...