1、将韭菜择洗干净沥干水分切碎。2、泡发好的木耳洗净剁碎。3、虾仁挑去泥肠洗净沥干水分，取4个鸡蛋炒熟剁碎。4、将剁碎的韭菜、木耳、鸡蛋、虾仁放入盆里，加入姜末。5、炒锅里加入香油和花生油，花椒小火焙出香味，用...

1、首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。2、下面把韭菜切成末，根部比较脏，不易清洗，把根部切掉一点，然后切成末，把切好的韭菜放...

如题，我想知道:怎样做素三鲜,素三鲜的详细步骤,韭菜,鸡蛋,黑木耳

1、韭菜摘好，洗干净，控一下水分。2、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入蛋液，用筷子快速划炒定型，晾凉备用。3、韭菜切碎，切好的韭菜放入盆里，加入香油，搅拌均匀。4、加入炒好的鸡...

素三鲜饺子馅怎么调一，【韭菜鸡蛋虾仁馅】【主料】韭菜，鸡蛋，虾仁或虾皮【配料】姜末【调料】盐，一品鲜酱油，香油，料酒【做法】鸡蛋打散搅拌均匀，加盐、料酒搅拌均匀。锅中入油，油热后把鸡蛋入锅炒成木樨状盛出...

②素三鲜饺子主料：小麦面粉500克辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，虾仁150克，肥瘦猪肉100克调料：盐8克，味精2克，料酒15克步骤：1.面粉加入适量温水，和匀备用；2.把大虾去头、去皮洗净；3.韭菜洗净切碎；4.鸡蛋...

韭菜素馅饺子馅做法大全：食材准备：韭菜300克，猪肉500克，姜，植物油，香油，料酒，生抽，蚝油，食盐。韭菜洗净后晾干表面水分，然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，...

01.素三鲜水饺馅做法：食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面做法步骤：1.韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁（韭菜选传统细叶的，宽叶韭菜味道差些）2.一定要甩干韭菜水份,此步骤一定要加一些橄榄...

【制作步骤】1、首先制作饺子面，用凉水和面，放入1小撮的盐，放盐的目的是提高饺子皮的筋度。揉成光滑的面团，之后放到容器中，盖好盖子醒面，醒至少30分钟以上。2、醒面的时候，我们来准备三鲜馅，虾仁清洗干净，去掉虾线...

1：韭菜务必要，用淡盐水或者小苏打水浸泡，可以充分去除农药残留。2：切好的韭菜，拌入少许食用油，防止韭菜出水，变色。3：荤馅调制时，肉馅必须要腌制入味，分次打入花椒水或葱姜水，这样吃起来才会鲜嫩多汁。4：素馅...