如题，我想知道:南瓜馒头要发酵多久

揉面发酵。将揉好的面团放在温暖的地方发酵1至2个小时，直到面团发酵至两倍大小。发酵时间会因气温和环境而有所差异，请根据实际情况进行调整。接下来是分割和整形。当面团发酵至两倍大小后，将其取出，并在案板上揉搓几次。

不要立即揭开锅盖，防止馒头回缩，等三分钟就可以开锅盖。

手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。4、发好的面团挤出空气，揉均匀、团成长条状、手拽成馒头大小的剂子。5、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。

6、下成大小一致的剂子7、慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至1.5倍大8、锅内加冷水，放入馒头（注意要留足空隙），中火，开水后蒸15分钟左右即可（时间要根据馒头的大小来增减时间)9、南瓜馒头...

首先我们需要将南瓜的皮去掉，把它切成小块上锅蒸，把南瓜蒸软之后用勺子把它碾碎，这个时候把我们的面粉倒进去以及一些酵母粉倒进去，让它充分的搅拌在一起，然后发酵半小时左右，我们就可以制作美味的南瓜馒头了。二、制作...

6、注意发酵时间掌握：南瓜馒头面团中的糖分含量较高，容易导致面团发酵过度而失去弹性。一般发酵时间为1-2小时，根据室温和面团情况适当调整。7、注意操作方式：制作馒头时需要将面团揉圆、搓条、分割等动作，尽量轻柔地操作，...

7、蒸馒头：时间到后，就可以开火，并且大火蒸半小时即可，蒸熟后关火，但不要开盖，让馒头在里面呆五分钟，就是焖五分钟，这样馒头不容易受热胀冷缩的影响而回缩。二、制作小技巧1、关于加酵母方面：酵母不能直接加入刚...

实用南瓜馒头新手教程做法:1.250克左右的南瓜切片后蒸至熟透,(筷子轻易扎透)蒸好的南瓜放碗里用筷子搅拌成糊状,放至室温后加入3克酵母,爱吃甜的再加30克左右白糖然后放大概350克左右的面粉蒸好的南瓜含水量不同放入面粉量也不完全...

2、1/5汤匙白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，所有材料用筷子拌匀。3、面粉揉成团，，静置1小时，发酵完成。4、洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成面团。5...