1、苋菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8小时，洗净，沥干到水不会滴为止。2、毛重6-7斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两(比例：每千克15克盐)，拌匀，放12小时后，沥干水。3、放入瓮中，瓮口用细纱布数层或者是棉白...

步骤1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。2、洗干净，切成段。3、将切好的菜梗，泡在水中，一整天。4、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。5、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，...

苋菜梗腌制方法如下：用料：野苋菜一把、油5克、盐若干。1、先把野苋菜梗切成小段，洗净。2、泡在自来水里，夏天大约24小时，秋冬季时间加长二三天，当看到些许泡沫就可以洗净沥干。3、放入坛子，无需密封，适当通风，每天...

就是：先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的...

1.先将新鲜的苋菜梗切成一寸左右长的条状，然后放入冷水中浸泡6-8小时。洗完后，沥干水。2.下一步是腌制。腌制的比例是6斤苋菜梗，加一把粗盐，1两左右，用手搅拌均匀，盖上盖子，腌制12小时，然后沥干。3.然后放入...

苋菜梗腌制方法1、用料野生苋菜梗六颗石灰500g南瓜叶一片2、步骤野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5至6cm段洗干净，晾干。泡石灰水24小时，捞出，洗干净，晾干。放到这个酒坛里。酒坛无油无水，放进之后，上面盖...

正宗臭苋菜梗腌制不要放水。将苋菜梗清洗干净之后切成段,然后将其浸入冷却的开水中(水位没过菜梗),直至菜梗端开裂,将苋菜梗捞出沥干水分,均匀地拌上适量的盐,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出现白色的泡沫即可。挑选苋菜...

1、苋菜梗去根去叶，如下图所示。2、用刀斩成段，如下图所示。3、冲洗干净，如下图所示。4、用水浸没过苋菜杆，大概浸个两三天左右，有点软了，就可以调味了，如下图所示。5、加入适量的盐，加水没过苋菜杆，盐...

正宗臭苋菜梗腌制法如下：材料：苋菜梗500克、水1000毫升、食用盐50克、小苏打15克。1、首先准备苋菜梗500克，如下图所示。2、盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的苋菜梗，浸泡30分钟。3、30分钟以后直接捞出，放在...

2、首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。3、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干...