12、当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。13、大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。14、成品。

将馒头生坯放入蒸锅，蒸20分钟。小贴士1.凉水下锅。2.水开再计算时间。3.馒头蒸熟不要马上开盖。要等3——5分钟再开盖

1、第一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。2、静置半小时发醒。3、发醒后擀成约0.5MM厚的面片。4、用模具做成造型。5、放放上蒸架上，醒发20分钟。6、大火煮开蒸15分钟，...

豆面馒头做法1将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。将黄豆面与普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。2放容器内，...

1、先把面盆洗干净，放3斤精粉，两斤黑面粉；2、将两种面粉充分和匀；3、用一支大碗，准备一些35~40°C的水，放约12g左右的酵母粉在大碗里搅匀；4、把混合物倒入面盆中，和面混合均匀；5、放在温暖不见阳光处发酵约30...

10.蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。11.蒸锅开大火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖即可。小贴士1、豆面的粘度...

3。在锅里放开水，挤住篦子和屉布要凉的湿湿的，在开始放团好的饽饽头，大概时间在30-40分钟，就可以接锅了。5、蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

豆面、白面、玉米面可以做馒头。【主料】黄豆面100g、玉米面100克、面粉700g。【辅料】酵母8g。【步骤】1.将黄豆面与玉米面、普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。2.放...

把面团取出揉匀排气，分成两份，取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子；4、将其揉成馒头形状，放入铺了湿布的笼屉里，凉水入锅，二次醒发15分钟，开火；5、水开后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟，取出馒头即可食用。

主料小麦面粉500g辅料酵母5g豌豆糊适量豌豆馒头的做法1500克面粉放入容器中；2新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿；3豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放...