小颖没事，茄子。最好吃的做法。不用有渣。也不用有吵。鲜香。有下饭全家都爱吃的。方法。那就是蒸茄子。用豆瓣酱拌上。这样的做法做出来挺好吃。

1.食材:茄子两个，土豆两个(特别大的放一个就可以了)青椒一个，豆瓣酱一大勺。2.锅中放油，油热放茄子炒软至吐油出水。放入葱花煽炒几下。放入土豆煽炒至土豆边缘些许透明。3.用一碗水稀释一大勺豆瓣酱倒入锅中炒...

茄子最好吃的4种做法：鱼香茄子、油焖茄子、肉末茄子、蒜蓉蒸茄子。1、鱼香茄子茄子去皮后切成长条，葱姜蒜切末，泡辣椒剁碎备用；取一碗，加入黄酒、米醋、酱油、糖和淀粉，搅拌均匀；锅里倒油，烧热后放入切好的茄子，...

1、茄子切段放入锅中，锅中烧水水开放入茄子蒸熟。2、蒸茄子的时间，把蒜切末，小米辣切碎，葱切碎。茄子出锅放凉，再撕成小条。3、茄子加入蒜末、小米辣、香菜、少许少许芝麻油，拌匀即可。准备食材：茄子2个、小米椒3个...

做法一、西红柿炒茄丁1、将茄子切成像手指节样大小的丁状，蒜瓣拍烂备用。2、锅中放入2小汤匙食用油，放入茄盯蒜蓉煸炒。3、加入少许醋。1、将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开。2、把切好的茄子放置锅中蒸10...

做法：1、茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。2、切成均匀的长段，放入蒸锅中大火蒸10分钟。3、趁热出锅过凉水，待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。4、将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面...

准备食材如下：茄子2个，咸鱼1块，姜5克，蒜10克，植物油适量具体做法如下：茄子洗净，带皮，切成粗条状，将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟至软身即可，咸鱼切碎粒，砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝、蒜蓉...

【剁椒肉末拌茄子】原料：肉末长条茄子剁椒制作:茄子条加入盐拌均匀，将茄子覆盖好保鲜膜放入微波炉中高火打上4分钟，将其打熟；热锅凉油，将肉末入锅煸炒，煸炒变色后烹入料酒和生抽翻炒均匀；加入...

茄子的30种做法1、菊花茄子制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。(2)勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出...

4.再加入1勺郫县豆瓣酱、1勺料酒炒出红油，下入蒸好的茄子5..加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐、半勺鸡精、清水50克左右，大火烧开，最后淋入少许水淀粉即可茄子怎么做好吃又简单2第一种做法：糖醋茄子...