1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%；海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。3...

当然是淡干海参营养价值高。从制作工艺上来说，淡干海参费时费力且成本高。而冻干海参则相对容易制作，但是冻干海参是急速冷冻制干的，营养流失很多。且现在正规商家不会销售冻干海参，只有不发商家才会卖冻干海参，有时还会以...

看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，...

<2>、冻干海参的特点：1、不用发：复水速度快，不用长时间反复发制，省时省力。2、重量轻：含水量低，不含盐份、灰份和重金属。3、纯天然：保持了天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。4、新吃法：可以干吃，...

吃法比较：冻干海参不需要蒸煮，泡10-12小时即可食用，属于半即食产品，简单方便外出旅游出差也可进补。而淡干海参需要泡、煮、发三步才可食用，泡煮发三步至少4天，比较适合于家庭日常食用。营养吸收：冻干海参分子颗粒小...

1第一个问题：淡干海参是保存海参营养方式最好的加工技术，冻干参，高压参，即食参主要是食用方便，不需像淡干参一样泡发！！！2第二个问题：海参的质量，大小会影响海参的价位。我建议你买东方海洋的产品，上市公司，...

一、食用方式上的区别：即食海参顾名思义就是可以做到开袋即食，但是淡干海参在食用之前需要进行发制的工作，只有经过了发制的工作才能被用来食用。二、价格上的区别：淡干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参，其...

淡干最好，就是怕买不到。说实在的，你想买一斤两斤的话，只能是给人宰。没有量的话卖海参的赚你3倍的利润都很正常。我是做海参的，但是不做零售，建议给你妈妈吃阿拉斯加海域的海参。如果吃辽参的话，一定要吃品牌，...

因为这种海参所成长的环境比较原始，而且没有人工的干涉，成长年限也会比较长，所以是比较宝贵的，可是因为现在的产值越来越少，因此价格会比较昂贵。淡干海参：淡干海参是说在对海参的加工过程中，没有添加任何的成分，因此...